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【冬の北海道フェア】ディナー約100種 ＜2024/1/6～3/31＞
同じフェアを２度楽しむのは初めて。
前回、食べられなかった料理を含めて美味しさを楽しんできました！
これだけの品数を、これだけの美味しさで提供してくれる調理人の方々に感謝！
接客は最近ちょっとぎこちない人がいますが笑顔を返してあげてください。
また１人でもムッとしていては美味しさが伝わってきませんよ！笑顔笑顔！
次回の北海道フェアどのような形で提供してくれるのか楽しみに待っています。
お店からの返信
オールデイブッフェ コンパス
2024/02/12
この度は前回に引き続き横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ オールデイブッフェ「コンパス」へご来店いただき誠にありがとうございます。開催中の「冬の北海道フェア」にご満足いただき大変嬉しく存じます。頂戴しましたスタッフの接客についてのお声は店舗スタッフ全員と共有し、今後のサービス改善に努めてまいります。引き続きご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。次回のご来店を心よりお待ちしております。
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～冬の北海道フェア～
今回も美味しくいただきました。
寿司がなくなり勝手丼と名の付く海鮮丼に。
好きなように好きなだけネタを乗せられるという魅力たっぷりなメニュー。
いくら丼にして食べてきました。
皿にネタだけ思いっきりという方も。
いか焼き、いかめし 香ばしさが何とも言えない美味しさ。
いかめしは提供の仕方が変わり、美味しさがアップ。
ホッケも美味しかったですね。真ボッケでしょうか。
珍味もいけます。ホタテも大きくなっています。
しっかりと新しいメニューを味わってきました。
他のメニューも楽しみたかったのですがタイムオーバー。あっという間です。
カニは前回同様、殻が薄く柔らかく食べずらいのが難点。いたし方のないところ。
ほとんどの人が何を言っているのか意味が分からないと思いますが。
しかし殻をむくスペシャリストがいつも一緒なので何の問題もありません。
鋏を巧みに操りサクッと身だけを提供してくれます。笑
今回は特に新しいメニューを含め美味しさがアップしています。断言します。
味噌ラーメンは、前回とは違い、ここまで美味しくしなくても。
すみれよりお気に入り。と言えばわかってもらえるでしょうか。
食べる順番なのでしょうか塩味がアップ私好みに。味噌の旨味が力強くアピールしてきます。
見た目は前回と変わらないのですが。
デザートも美味しくいただきました。
ただしハスカップ。酸味優先で微かに感じる甘さでいいと思います。
ちょっとしたアクセントに。
8,500円と値が張りますが値が張る分しっかりと過去とは違うメニューで
色々と楽しませてくれます。コンパスに通い続けられる大きな理由。
食べて美味しい、そして楽しい。100種類以上という多彩なメニューの中から選ぶワクワク感。
いつも期待に胸を膨らませての来店。そして、その期待を裏切ることはない。
食べることが出来なかった料理を食べに
平日ランチにでも行ってみようかなと思っています 笑
メニュ～例
＜冬の北海道フェア 期間限定メニュー＞
・本ずわい蟹 蟹酢添え (お一人様1食限定)
・殻付き牡蠣のせいろ蒸し（お一人様２個限定）
・勝手丼 （※下記海鮮乗せ放題）
（いくら・ホタテ・マグロ漬け・マグロたたき・鰤・本日のおすすめ・サーモン・海老アボカド・たらこ・めかぶ など）
・北海道産ホタテのバター焼き
・炙り鰆のマリネ 山わさびマヨネーズ
・モッツァレラチーズのドレッシングしゃぶしゃぶ
・スモークサーモンとカリフラワーのサラダ 白いんげん豆のフムスと共に
・標茶町 星空の黒牛のメンチカツ チーズソース
・旭川上田畜産 手仕込みジンギスカン
・厚岸カキだしを使ったオイスターパエリア
・厚岸産 金のオイスターソースを使った海鮮焼きそば
・厚岸産 ピリ辛さんま
・北寄貝入りクラムチャウダーのスープスパゲッティ
・ベーコンとほうれん草の厚岸カキ醤油の和風スパゲティ
・北海道産モッツァレラチーズと明太ポテトピザ
・釧路B級グルメ スパカツ
・釧路名物 ザンたれ
・十穀米おこわのさんま包み
・花咲ガニの味噌汁
・北海道生乳100%純生ｸﾘｰﾑ イチゴとピスタチオのトライフル
・杏仁豆腐 ハスカップソース
・北海道産赤肉メロンムース
・クレープ各種
・フルーツ各種
他 約100種類のメニュー
＜お飲み物＞
アップルジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、
コーヒー・紅茶など、ドリンクサービスカウンターにて
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右の鳥です
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シマエナガ
お店からの返信
オールデイブッフェ コンパス
2024/01/29
いつも横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ オールデイブッフェ「コンパス」へご来店いただき誠にありがとうございます。毎年多くのお客様よりご好評いただいております「冬の北海道フェア」のお料理にご満足いただき大変嬉しく存じます。これからもご来店いただくお客様にお喜びいただけるお料理の提供とサービス向上に努めてまいります。今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。次回は是非ともランチタイムに、今回お召し上がりになれなかったお料理を堪能しにご来店くださいませ。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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kya0924
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オールデイブッフェ コンパス
|
|---|---|
| ジャンル | ビュッフェ、海鮮、スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-8916 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
神奈川県横浜市西区北幸1-3-23 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2F |
| 交通手段 |
JR横浜駅西口 徒歩1分 横浜駅から244m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8020001015211 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料：15％ |
席・設備
| 席数 |
186席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 台数：230台。料金：440円/30分。レストラン利用時：\3,000以上で1時間、\5,000以上で2時間無料。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題、食べ放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり、デザート食べ放題あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年7月9日 |
| 電話番号 |
045-411-1143 |
| 備考 |
【レストランでの食物アレルギー対応のご留意事項】 |
| 初投稿者 |
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ランチだったので寿司はありませんでしたが
当日、九州が始まったから行ってみました！ 九州がんばろう！！
◆◇ 九州・長崎フェア～平日ランチ～ ◇◆
■メニュー例
＜九州・長崎フェア 期間限定メニュー＞
・諫美豚の低温ロースト
・佐世保レモンステーキ 日向鶏（陶板焼きにて）
・真鯛のポワレ ゆうこう香る白ワインソース 春キャベツ添え
・川添酢造クロモジ 黒酢を使った真鯵の軽い酢締め
・山菜と筍、キノコのマリネ
・卓袱料理 豚の角煮
・松浦のアジフライ ぶらぶら漬け入りタルタルソース添え
・ミニ佐世保風バーガー コンパススタイル
・天洋丸 エタリの塩辛とオリーブのピザ
・ちゃんぽん
・皿うどん
・長崎県産ぶりのつみれ汁
・島原かんざらし～フルーツと緑茶のゼリー
・長崎文旦堂 カステラ
約80種類のメニューをご用意いたします。
＜お飲み物＞
アップルジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶、
コーヒー・紅茶など、ドリンクサービスカウンターにて