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全体のバランスがよく、くせになる味わい！
愛の里に向かう途中偶然みつけた渋い佇まいのこちら。
昨日の鹿児島ラーメンがうまかったので調べてみると
「とくだラーメン」は「天天有」と共に このエリアでは昔から地元で愛される
創業50年を超える老舗ラーメン店とのこと。
昨日天天有いったのも何かの縁。こちらもいってみようと駐車場に車を止めて店内へ。
特に周辺に何かあるわけではないので
地元の方に人気のお店という感じです。
店内はかなり広いつくり。
15時前で8名のお客様
券売機で
ラーメン中670
めし並100
こちらを購入
卓上にはお漬物
定番の大根ですが、
これうまし！浸かり具合がちょうどよく
甘味と酸味のバランスが良い
大き目のうつわに入れてあるので取り放題です。
その他こちらも用意されています。
刻みニンニク
唐辛子
胡椒
いよいよ着ドン
豚骨醤油といった濃いめの見た目。
まずはスープから。
鹿児島ラーメンってみんなそうなのかな？見た目と裏腹なあっさり味！
ここににんにくを入れると旨い！昨日食べた天天有とんこつラーメンもうまかったけど
こちらはさらにコクがありうまみもあって好み！
具材はチャーシューともやし、葱。
もやしはシャキシャキでチャーシューは醤油ダレがきっちりきいていて濃いめの味わい。
脂の部分も程よくあります。
麺はもっちりとした中太。
スープとチャーシューと麺を一緒に食べるとさらにうまい。
胡椒好きな私は胡椒もいれてスープとともに麺をすすります。
これは旨い。飲んだ後とか食べにきたい味。立地的に無理だけど(笑)
こっくりしているのにすっきりしていて胡椒のピリピリ感が良いアクセント。
あと、卓上の七味はめちゃくちゃ辛くてびっくり！
いやー、知らなかった。
鹿児島ラーメンってうまい！
かなり好み( ´艸｀)
ラーメンのスープとご飯もよくあいます。
合間の大根のお漬物もお口直しでこれも良い。
ラーメンと調味料と大根とご飯をいろいろバランスよく食べるのが
個人的に好みです。
ごちそうさまでしたヽ(^。^)ノ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とくだラーメン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0995-43-5782 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
隼人駅から1,622m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鹿児島空港からあいの里、人吉にいった帰り。
鹿児島空港に向かう途中で前回美味しかったこちらへ再訪です。
お店の外の段階で車も多いし人の出入りも多く
入れるかな？と店内へ。
カウンター席に入れました。
こちら結構席数多くて
カウンター6
テーブル椅子11
座敷6と広いですがほぼ満席。
すごい人気です。
券売機で
ラーメン並750を購入。
席についたら定番のおつけものをぽりぽりしながらしばし待ちます。
カウンター前でラーメンが作られるのをみてると
なんだか若い男の子と大将らしい方が連携してラーメンを作成してます。
丼に醤油ダレそしてスープ麺を入れて
もやし
ねぎ
チャーシューが盛り付けられ着ドンです。
チャーシューは濃いめの味付けで肉感があってしっかり歯応えのあるタイプ
これがなかなか良いです。おつまみにも良い感じ。
卓上のにんにくと唐辛子をいれて好みの味に仕上げていきます。
前回と比較すると若干味わいが薄くなった
感じはありましたが
それでも美味しい。
ごちそうさまでした(*´▽｀*)