一から始める : せきた

予算:
定休日
日曜日

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4.0

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

一から始める

婿殿の職場がご当地にあるとかで、地名の表記や漢字にも興味深々です。夫もこの近くに十数年前にご縁があったみたいで、みちのくの草刈りついでに寄ってみました。例年ならじりじり暑いさなかの土用の丑の日ですが、ムシムシですがカーッと晴れたお天気ではなくイマイチの天候でした。開店時間の数分前に暖簾をくぐると、キリリとしたギリシャ彫刻の様なご店主が居ました(驚)。夫とカウンター席のほぼ真ん中に座りました。『うなぎですよね?』寡黙な感じのご店主が問いかけました。冷蔵庫からすでに串打ちをされたうなぎが出て来て、おもむろにバチバチと焼きが始まりました。火から下ろし、せっかく付いたお焦げを水で洗いました。蒸し器に入れてから突然ご店主のおしゃべりが、、、それ以前に、小鉢物の盛り付け、香の物(キュウリの糠漬け、沢庵、ラッキョウ)の切り分ける所作が無言で続いたので、ご店主の豹変ぶりに驚きました。蒸し上がった鰻にタレを付けながら焼き上げること、4回ほどで完成です。旦那さんの所作には、決まり切ったこだわりとか色々あり、見ていて楽しかったです。そんなことよりも、鰻のお味ですがタレがサッパリしていたことに驚きがありました。ジャーからよそった白飯の上に、タレを掛けて串を緩めた鰻を乗せてから蓋をします。肝吸いの味見をしたりしてなかなか鰻のお重を出してくれなかったので腹ペコの夫???蒸している?何かのおまじない?皮までサクッと箸が通るほどの柔らかさで、白飯と一緒に美味しくいただきました。肝吸いは、大ぶりな肝と手作りのただし巻き卵の薄切りも入っているイッピンでした。こだわりたっぷりのご店主の一人舞台でした。前の日からの串打ちとか、丁寧な仕事っぷりっとそれにともなったお味に感動しました。

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店舗基本情報

店名
せきた
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0294-52-0433

予約可否

予約可

鰻は売り切れの場合があるので、事前に確認した方が良い

住所

茨城県日立市大みか町4丁目29-17

交通手段

JR大甕駅徒歩20分 駅前のタクシー乗り場からタクシーで5分程度

大甕駅から994m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター7席 座敷席2部屋)

個室

(8人可)

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

vtr250hkvtr250hk(5)

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