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この口コミは、ピップでつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ピップでつ口コミ431件フォロワー213人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

やっぱり、絶品の一杯だった〜！の巻

鶏そば醤油 930円

3月下旬の週末、お昼過ぎに訪問。先客15名、後客10名

最近、未訪問な茨城の名店巡り。
入って正面に券売機が有り。
こちらの代名詞、鶏そばをポチります。
でも、トップは中華そば…
14時を過ぎていますが、前客も後客も小さい子供を連れた家族が多いです。
お子様ラーメンは券売機にないし、中華そばが子供連れには人気なのかも。

セルフのお冷を持って案内されたカウンター席へ。
店内は張替店主さん、男女店員さん3名の体制。
声が良く出ています。

あっという間に着ラー。
それではスープから。
鶏油のコラーゲンタップリなコクに醤油タレの適度な塩気、滋味あるミドル濃度な鶏白湯が伸びていきます。
鶏油の余韻が包み込むように長く、鶏白湯の旨味もタップリ。
どこか洋風ですが、ベジホタ感は強くなくて鶏主体の味わいか。
いきなりレンゲが止まらんです。

次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
スープを束になって拾い上げ、歯切れが良く小麦の味わいも良質です。
麺の自己主張もありつつ、スープとの相性も良好です。
昔の菅野製麺も美味しかったけど、より美味しくなった気がします。
麺量は体感150g程度。

具は鶏つくね、ガーリックトースト、豚肩ロースチャーシュー、刻み玉ネギ、豚バラチャーシュー、半割味玉、刻みセロリです。
鶏つくねは粗挽き感があり、ホロッと崩れて美味。
時々、鶏つくねを出すお店があるけど、はりけんのつくねが一番美味しいと思います。
3個で120円は安いし、今度トッピングしよ。
ガーリックトーストはスープが吸った所はシナッとして、上部はカリッと。
良く効いたガーリックと鶏白湯スープの相性が絶品です。
特につくねとガーリックトーストが食べたかったのです。
豚肩ロースチャーシューは、肉の旨味と味付けが入り混じっていて、旨し。
刻み玉ネギはショリッと甘味があり、癖がスープのアクセントになり、良い箸休めに。
豚バラチャーシューは薄くてトロホロに崩れますが、美味しいです。
半割味玉は、半ゼリーな黄身の状態や味付けも良質。
刻みセロリは、適度な青さを加えていたかと。

あっという間に完飲完食。
やっぱり、絶品の鶏白湯でした。
店主さんはお店に入ってすぐに私だと気づいたみたい。
マスクしてたし、そこも何気に嬉しかったです。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	はりけんラーメン本店
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	029-886-3833
予約可否	予約不可
住所	茨城県つくば市栗原2857-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【車】学園東大通りを北上「台坪入口」交差点を右折 600mくらいの「台坪」交差点を過ぎ300ｍ先の右側【バス】つくばエクスプレス『つくば』駅バスセンター（A3出口）から：３番乗り場「つくバス小田シャトル」に乗車し、所要時間25分程度で『テクノパーク桜』下車、徒歩12分。運賃200円（片道）６番乗り場「筑波大学循環左回り」に乗車し、所要時間15分程度で『TARAセンター前』下車徒歩15分。運賃270円（片道） ※所要時間は交通状況等により変化します。運賃は2015年５月現在のものです。 JR常磐線『土浦』駅から：「筑波大学中央行き」に乗車し『TARAセンター前』下車、徒歩15分。【タクシー】つくば駅バスセンタータクシープールより片道2000円台【自転車】つくば駅「BiViつくば(1階)」からレンタサイクル走行距離は5.2km
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 17:30 - 21:30 月定休日 ■ 営業時間 ※材料切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿あり
駐車場	有未舗装　じゃりでデコボコ
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://twitter.com/hariken_ramen
オープン日	2011年5月10日
初投稿者	nst205wrc（83）
最近の編集者	Last feather（20） ... 店舗情報（'19/02/27 19:07）モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'15/05/30 00:29）編集履歴を詳しく見る