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今回は母が一緒に出掛けたいみたいなので
３人で再び、笠間市方面へ出掛けてきまして
昼食に蕎麦を食べてきました。
「手打百藝 泰然」
ちょうど開店時間に到着しましたので
先客が３組居ましたが待たずに入れた。
お店の方が、俺の車のナンバーを見て
「いわき」ですか？うちの孫がいわきの高校へ
行ってたんですよー！から始まって色々と
話しが盛り上がっていました。
嫁が「知り合いだったの？」と疑うほど
どうやら楽しそうに見えたらしい(笑)
色紙があったので誰かと思って見たら
長渕剛さんと冨永愛さんでビックリ！
お品書きは母と嫁は色々と悩んでいたけど、
「天ぷら蕎麦」と「冷やかけ天ぷら蕎麦」にして
待っていると、店員さんがやってきまして
「冷やかけはかなり冷たいので大丈夫ですか？」
と確認されに来たので、急遽変更です(笑)
母と嫁は「野菜の天ぷら（二人前）」
天ぷらは衣が薄くて、サクサクで揚げ方が
とても上手で凄く美味しいヤツです。
茄子、舞茸、さつま芋、インゲン、ピーマン。
母と嫁は「発芽そば」へ変更
この発芽そばはお店のかなりのおススメで
他のお店では食べれない蕎麦だそうで。
蕎麦の実を発芽させて蕎麦に仕上げてる。
何だか甘みがあって確かに美味しい。
俺は「三種そば」と天ぷら「半量」
右から更科そば（そばの実の芯のみ）、
発芽そば（そばの実を発芽）、
田舎そば（鬼殻つき）となっております。
どれも美味しかったけど、やはりお店で
おススメしている発芽そばが絶品でした。
最後は蕎麦湯で〆
こちらも濃厚でトロみが強くて俺好み、
このお店はまた行きたいって思います。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
手打百藝 泰然
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
0296-73-5008 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
笠間駅から584m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （テーブル3人×1、4人×1、6人×1。小上り席4人×4、6人×1。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台は可能 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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今回は嫁が更科そばを食べたいと言うことだったので
笠間市方面へ出掛けて目的のお店に到着しました。
駐車場に入ったのは、11時5分。並んでいる。
「手打百藝 泰然」
お店は開店したばかりだったが10組は待っている。
順番に案内していて、俺たちでちょうど満席だった。
お品書きは写真を参照。
もう注文するメニューは決まっていて即注文。
シェアで「舞茸の天ぷら」
嫁が食べたくて頼んだけど舞茸は美味しいね。
俺は「発芽そば（大盛）」
こちらのお店のウリ、甘みを感じる美味しい蕎麦、
大盛にしたけど、それほど多くは感じない。
嫁は「二種そば」
右から更科そば、発芽そば（そばの実を発芽）。
当初、嫁は更科そばを食べたかったので更科そば単品を
お願いしたけど、蕎麦があまり残っていないってことで
こちらのメニューになりました。
更科そばは思ったよりサッパリし過ぎている感じで
乾麺を茹でているような見た目だったのでイマイチ。
最後は蕎麦湯で〆
ちゃんと後から持ってきてくれるので熱々で嬉しい、
濃厚でトロみもあって、つゆと一緒に飲んで大満足。