食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

水戸 × ダイニングバー でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、葡萄党幹事長さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

葡萄党幹事長口コミ1,298件フォロワー2,384人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2015/09訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥5,000～￥5,9991人

南町でフロマージュ三昧

イタリアで本格的な修行をしたシェフの料理は、ワインバーのカテゴリーを超えている。野菜やジビエのグリエが美味しい。火入れの具合がワインに合うように考えられているとことが嬉しい。ソースの味付けも、素材のジュを使った、ワインを邪魔しない優しい味わいに徹している。今回の熊本県産のイノシシも、イノシシとは思えない柔らかい火入れに感心した。素材の良さもさることながら、シェフの丁寧な調理が素晴らしい。塩胡椒の塩梅も控えめで、見事に肉の旨みを引き出している。しかし何と言ってもこの店の自慢は数々の熟成フロマージュ。チーズの熟成のために、まるで鮨店のカウンターと見まがうようなガラスケースが、L型のカウンターに横たわっている。思わず鮨店の居抜きだったのかと聞いてしまうような設えのワインバー。店全体の雰囲気や客層も、ワインバーではなく居酒屋やダイニングバーと言う方が近いかもしれない。しかしそのガラスケースを見て目を疑う。フロマージュの種類が申し分ない。しかも管理状態の良い、熟成系がずらっと並んでいる。オーナーソムリエは自信満々に、そのためのケースですからと、誰にでも愛される満面の笑顔で答えてくれる。今や南町の名所とも言えるワインバーの正体は、このオーナーソムリエの笑顔と完璧なフランス全土のフロマージュたち。文句なしの素晴らしい品揃え。シェフの経歴もこの辺りでは聞いたことがない。イタリア北部の名のあるレストランで技を磨いた本物シェフ。この場所で、この雰囲気で、この価格でこのクオリティ。ただひたすら南町の懐の深さに驚くばかり。自家製生ハムの美味しさにも驚かされる。この店はワインバーとは言え、始めから食事をするつもりで来た方が良い。どの料理も美味しそう。しかし何と言ってもフロマージュが素晴らしい。L型のカウンターの両サイドまで、フロマージュのためのガラスショーケース。山羊や羊もたっぷりそろっていて、ただただ感激する。熟成フロマージュの管理は完璧。コンテドモンターニュやシェーブルにトゥーレーヌ。嬉しすぎて涙が出てくる。合わせるワインは乾杯のサンフラヴィのシャンパーニュから。グラスは白、赤、３、４種類が開いているが、例によって我侭を言えば、オーナーソムリエが、こんなのはどうと、嬉しいボトルを開けてくれる。カルバドスやマールなどのブランデーも、コストパフォーマンスの良い造り手が並んでいる。ここはワインを知らなくても、ワインに興味がなくても、居酒屋感覚で人が集まってくる、今や人気ナンバーワンのワインバーとなっている。

彩り野菜のグリエ　850円
豚肉と鶏レバーのパテドカンパーニュ　900円
熊本県産イノシシのグリエ　1500円
選べるチーズ
　コンテドモンターニュ
　カマンベール

自家製生ハム　チャームとして
フロマージュ　4種　1250円
　コンテドモンターニュ
　ブルードシェーブル
　サントモールドトゥーレーヌ他
バケット　枝付きレーズン

NM CHAMPAGNE BRUT
　GUY DE SANIT-FLAVYl　1200円/120mlグラス
2013 GAVI del Comune
　FONTANAFREDDA　850円/120mlグラス
2007 BAROLO Giacosa Fratelli　950円/120mlグラス
CALVADOS Chateau du Breuil　800円/45ml

2013 MACON-VERGISSON La Roche
　VERGET　900円/120mlグラス
2013 Bourgogne-Aligote
　Domaine Bernard Moreau　900円/120mlグラス
2012 BOURGOGNE PINOT NOIR
　DOMAINE MACHARD DE GRAMONT　1000円/120mlグラス

1

熊本県産イノシシのグリエ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-42102803 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42102803","content_type":"ReviewImage","content_id":42102803,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

彩り野菜のグリエ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-42102814 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42102814","content_type":"ReviewImage","content_id":42102814,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

豚肉と鶏レバーのパテドカンパーニュ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-42102800 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42102800","content_type":"ReviewImage","content_id":42102800,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

選べるチーズ　コンテドモンターニュ　カマンベール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-42102806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-42102806","content_type":"ReviewImage","content_id":42102806,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
15

自家製生ハム

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791273 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791273","content_type":"ReviewImage","content_id":39791273,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
16

フロマージュ　4種　バケット　枝付きレーズン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791289 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791289","content_type":"ReviewImage","content_id":39791289,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
15

フロマージュ　4種　バケット　枝付きレーズン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791292","content_type":"ReviewImage","content_id":39791292,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
16

フロマージュ　4種　バケット　枝付きレーズン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791295 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791295","content_type":"ReviewImage","content_id":39791295,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
15

フロマージュ　4種　バケット　枝付きレーズン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791297 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791297","content_type":"ReviewImage","content_id":39791297,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
15

フロマージュ　4種　バケット　枝付きレーズン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791301","content_type":"ReviewImage","content_id":39791301,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
15

フローマージュのためのガラスショーケース

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791278","content_type":"ReviewImage","content_id":39791278,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
14

オープンキッチン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-39791287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-39791287","content_type":"ReviewImage","content_id":39791287,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-7817929 .js-count","target":".js-like-button-Review-7817929","content_type":"Review","content_id":7817929,"voted_flag":null,"count":149,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

葡萄党幹事長

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

葡萄党幹事長さんの他のお店の口コミ

Cafe good life（桜岡 / カフェ、洋食）

旭川の森のカフェ

4.0

訪問： 2023/05
海鮮処北の味大助（豊水すすきの、すすきの（市営）、すすきの（市電） / 海鮮、かに、居酒屋）

札幌すすき野で毛蟹姿盛りコース

4.0

訪問： 2023/05
日本料理こぶし（苫小牧 / 日本料理、海鮮、揚げ物）

苫小牧のランドマークで日本料理

3.5

訪問： 2023/04
winestand pedro（西千葉、みどり台、西登戸 / イタリアン、ワインバー）

西千葉にナチュラルワインのバー

4.0

訪問： 2023/04
山越うどん（滝宮、綾川、羽床 / うどん、揚げ物）

香川綾川町の元祖釜玉うどん

4.0

訪問： 2023/04
ラルジャン（銀座、東銀座、銀座一丁目 / フレンチ、ワインバー）

銀座で人気のモダンフレンチ

5.0

訪問： 2023/04

葡萄党幹事長さんの口コミ一覧（1298件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転キルシュ（Kirsch）移転前の店舗情報です。新しい店舗はキルシュをご参照ください。
ジャンル	ダイニングバー、ワインバー、ヨーロッパ料理
住所	茨城県水戸市南町3-2-48 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水戸駅北口出口から徒歩２～３分水戸駅から903m
営業時間	■営業時間 18：00～26：00　(ラストオーダー25：00）　 ■定休日火曜日
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	29席（テーブル席４名×５　カウンター9席　※お2階席もございます※）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無お近くにコインパーキングがございます。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
ホームページ	http://www.mito-kirsch.com/
備考	※移転先；水戸市宮町2-3-2(宮下銀座内） ※電話番号；029-291-7672(前と一緒です） ※貸し切り；詳しくは店舗にお問い合わせ下さいませ。　２階席だけ貸し切りする場合　10名様以上　１階、２階に分かれても良い場合　18名様以上
お店のPR	１０月２５日！キルシュが宮下銀座に移転してニューオープン致します！気軽に立ち寄れる大人の隠れ家。落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげるお店。上質な雰囲気の店内でワインとチーズが楽しめる。ソムリエであるオーナーが取り揃えた50種のワインにシャンパン、フランスやイタリアを中心に各国のチーズを味わって下さい。初めての方でも、気軽にワンランク上の大人の夜を過ごせます。ご来店を心よりお待ちしております。 ※キルシュ移転先；水戸市宮町2-3-2(宮下銀座内） ...
初投稿者	フルネコ（185）