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strum828 口コミ836件フォロワー496人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022.5.28 11:45
・Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース):¥2,700
•クアトロフォルマッジ 4種のチーズ(オイルソース):¥1,960
・鯛のアクアパッツァ風パスタ:¥2,870(?)

•『かんさい情報ネットten./とことん満足!おでかけコンシェルジュ(2019.11.26)』で、「地場野菜盛りだくさんの“Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza”・店主が尾鷲迄釣りに行く“アカハタのアクアパッツァ”」を紹介。

•ランチは、PIZZA・PASTAより選んだものに、サラダ・スープ・デザート・カフェが付く。

•サラダには早速、胡瓜・ズッキーニ・菜の花・人参・紫キャベツ・さやえんどう・ラディッシュ(紫・赤)・カリフラワー・マイクロトマト等、数種の味の濃い地場野菜が盛られる。
•同じ皿に、かぼちゃの冷製ポタージュも乗る。

•圧巻の“Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース)”は、サラダと同様の野菜に加え茄子・蕪も。
また、焦げ目が付く程に焼かれる為だろう、ズッキーニ等はサラダよりも厚みの出る切り方。
•切り分ける事も取り分ける事も、困難な程の盛り方。
•そして取皿から食べる事も困難な程なので、少し野菜を食べる。
そのままでは窯焼の野菜と変わらぬが、程良い量を生地と共に口に入れれば、チーズ・アンチョビと相俟り、ピッツァとして成立。

•ブルーチーズも混ざる“クアトロフォルマッジ 4種のチーズ(オイルソース)”の後半は、蜂蜜を貰い。
•改めて生地を味わえば、白くモチモチとしたフォカッチャの様。

•番組で見た“アクアパッツァ”を尋ねるも、時季のものか今は無いそうで、残念がっていると、少し考えた後に
「鯛なら少し有るのでアクアパッツァ風のパスタになら」と言ってくれる。
•パスタに関しては、「三田の母子(もうし)の茶を練り込んだもの、さもなければ乾麺」との事で、折角なので前者で作って貰う。
•揚げられた鯛とムール貝・ホタルイカに加え、青梗菜や、こちらにも紫キャベツ・茄子・マイクロトマト等が乗るパスタ。

•2016ビブグルマン獲得。
•店舗南隣に駐車場有り。

•想像以上に野菜を満喫出来た。
•会計時に聞いた「定休日に尾鷲等へ行き週末に合わせ熟成させる」と言う釣魚を使用したメニューも、満喫してみたいもの。

6

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ランチ(サラダ・スープ)

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Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース)

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Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース)

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Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース)

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Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース)

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Lammin特製旬のお野菜もりもりpizza(オイルソース) アンチョビ

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クアトロフォルマッジ 4種のチーズ(オイルソース)

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クアトロフォルマッジ 4種のチーズ(オイルソース)

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卓上のチリオイル・タバスコ追加で貰った蜂蜜

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クアトロフォルマッジ 4種のチーズ(オイルソース) 蜂蜜をかけて

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鯛のアクアパッツァ風パスタ

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鯛のアクアパッツァ風パスタ

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鯛のアクアパッツァ風パスタ

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鯛のアクアパッツァ風パスタ三田の母子茶を練り込んだパスタ

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鯛のアクアパッツァ風パスタマイクロトマト・ホタルイカ

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デザート・エスプレッソ

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デザート

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エスプレッソ

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Lammin’s Lunch サラダ、スープ、デザート、カフェが付きます

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ラミンはミシュランガイド2016に掲載されました☺︎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ラミン（Lammin）
ジャンル	パスタ、ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5596-9990
予約可否	予約可
住所	兵庫県三田市八景町1452-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車電車(最寄り駅から徒歩10分) 横山駅から532m
営業時間	水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 17:30 - 21:30 月・火定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	24席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	079-506-0324
初投稿者	redu'（3）