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店名 |
十割そば処 山獲(やまどり)
|
---|---|
ジャンル | そば、肉料理、海鮮 |
お問い合わせ |
090-3286-0511 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
備考 |
【三田市上槻瀬884 より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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土曜日の11月30分にお店に到着。
太い道から田舎道に入り、最後は車一台が通れる道に入って突き当たりまで進むとお店があります。
駐車場は広々としており、店前にはサイクリスト用のスタンドもありました。
まだオープンしたばかりと言うこともあり先客3組でしたが、準備が出来るまで名簿に名前を書いて外で待つシステム。
5分ほど待つと準備が出来たと言うことで、広い板間の部屋に通していただきましたが、席が掘りごたつ風になってるので楽に座れて良かったです。
※昼は予約不可。
さて、注文したのは麦とろご飯と十割蕎麦のセットと鮎の塩焼き。
注文して15分ほどで先にお蕎麦のセットが到着。
外皮が多めに混ざった色が濃い太めのお蕎麦。
最初は塩で食べて下さいとの事でしたので、凄く細かいパウダー状の塩で頂きましたが、蕎麦の香りがとても感じられて美味しかったのですが、何よりも驚いたのは、凄いコシ。
このコシの強さは今まで食べたお蕎麦の中では断トツの一位です。
香り高くコシの強い蕎麦に、最初の数口は感動しましたが、昔ながらの純粋なつなぎのない十割蕎麦なので、そのうちどんどん蕎麦が切れてきて短くなり、最後は2〜3センチの長さになりとても食べにくい。
なので、麦とろご飯や鮎を楽しむ前に、蕎麦だけ急いで食べた方がいい状態で食べれるなと思いました。
鮎の塩焼きは鮎好きな私としてはお腹と頭の焼きが足りないなと感じました。
そんな感じの料理内容でしたが、こちらの一番の良さは古い民家をそのまま活かした抜群のお店の雰囲気と部屋から眼前に広がる素敵な田舎風景。
それを見ながら食べるお蕎麦は格別だなと思いました。
ご馳走さまでした。