公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5570-7593
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
由良の赤ウニ ＆ アナゴづくし 松葉寿司 （今日のランチ）
-
明石海峡大橋
-
赤ウニ丼 （3,500円）
-
赤ウニ丼 アップ
-
あなちょぼ御膳 （2,080円）
-
アナゴ箱寿司
-
天ぷら
-
アナゴの柳川風 （調理前）
-
アナゴの柳川風 （できあがり）
-
ちょぼ汁
-
ちょぼ汁 団子が入っています
-
郷土料理「ちょぼ汁」の説明です
-
テレビの取材があったようです
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
-
{"count_target":".js-result-Review-1960500 .js-count","target":".js-like-button-Review-1960500","content_type":"Review","content_id":1960500,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
まりんごん
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
まりんごんさんの他のお店の口コミ
-
五感（神戸三宮（阪神）、三宮（神戸新交通）、三宮・花時計前 / ケーキ）
-
八天堂（広島、広島（広電）、猿猴橋町 / パン）
-
中華そば くにまつ（立町、八丁堀、女学院前 / 汁なし担々麺、ラーメン、担々麺）
-
COWBOY CURRY Jr.（志染、恵比須、三木（神戸電鉄） / カレー）
-
天下一品（元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前 / ラーメン、餃子）
-
塩パン屋 パン・メゾン（本所吾妻橋、浅草（東武・都営・メトロ）、とうきょうスカイツリー / パン）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
松葉寿司（まつばすし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-7593 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道２８号線沿い、洲本インターチェンジから福良方面（料金所でてすぐの信号を右折）へ向かい、およそ５分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
400席 （【カウンター8席】【座敷20名様×1室・60名様×1室・30名様×1室・20名様×1室】【掘りごたつ4名様×4室・6名様×2室・2名様×1室】） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 40台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 電話番号 |
0799-45-1019 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
050-5570-7593
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
由良の赤ウニ＆アナゴづくし 松葉寿司 （今日のランチ）2010.08.29SundayJUGEMテーマ：グルメ
休日高速割引を使って、また、淡路島に美味しいものを食べに行く事にしました。
今回のターゲットは、夏にしか食べることができない淡路島の名物「赤ウニ」です。
それも、赤ウニがたっぷり乗った「赤ウニ丼」です！
一路、洲本ＩＣを目指します。
舞子からだと、１時間もかかりませんね。
洲本ＩＣから車で５〜１０分ほどで、目的地「松葉寿司」に到着。
3階建てのかなり大きなお寿司屋さんです。
駐車場はほぼ満車。人気の店のようです。
おー、いきなり「赤ウニ丼」の看板を発見。
「テレビ放映された」って書いてますね。それで、みんな食べに来ているのでしょうか。
売り切れてないか、ちょっと心配。
「赤ウニ丼」3,500円だそうです。
これは、牛丼とアナゴ丼が両方のっている「牛あな丼」
普段は、アナゴが名物のようですね。
「赤ウニ丼」無事に注文できました。
これです。
最初は、塩で一口食べてから、ワサビと醤油をかけてくださいとの説明でした。
すごーい。
獲れたてで新鮮なので、ミョウバンによる処理もしていないそうです。
口に入れた瞬間、何とも言えない旨みが広がり、その後に、磯の風味の余韻が残ります。
ややお高い気もしますが、この季節に、この地域でしか食べることができないというのを考えると、こんなものかもしれません。
「赤ウニ丼」を一つと、
「あなちょぼ御膳」（2,080円）というのを注文し、連れと半分分けしました。
この「あなちょぼ御膳」も豪勢です。
アナゴの箱寿司です。
見た目は普通ですが、アナゴのふわっとした食感と甘いタレが上品な美味しさでした。
アナゴとレンコンやシシトウなどの天ぷら。
アナゴの天ぷらが抜群の美味しさでした。サクサクッとした衣に、なかは、フワッ、ほろほろっとした身に旨みが凝縮されています。
そして、「アナゴの柳川風」です。
煮えてから、卵でとじます。
こんな感じにできあがります。
アナゴのダシが全体によくでて、卵や野菜が美味しくなります。
これは、「ちょぼ汁」。
淡路島の代表的な郷土料理だそうです。
知りませんでした・・・
こんな風に、ダンゴがはいっています。
ほかにも、ズイキ、小豆（？）なども入っていますね。
お味のほうは、ダシと味噌と小豆とズイキの味が微妙にバランスをとっていて、何とも不思議な感じでした。
きっと、体にはいいのでしょう。
ちょぼ汁の説明ポスターが貼ってありました。
来たときは気づきませんでしたが、帰りに見ると、テレビ放映された様子が写真で貼ってありました。
赤ウニとアナゴ、2つの食材が堪能できて満足しました。