再三の訪問です。この日もにぎわってます。 : 廻鮮寿し丸徳 武庫之荘店

2024.1再訪問

2024.1.9再訪問

今年初の訪問です、店に着くと駐車場は何やら満車状態。何とか軽自動車のスペースが一ヶ所空きがあり止めて入店。タイトルに書いたこの日は
丸徳の日だったのですね。20分待ち程で案内。
何やらあちこちで拍手。
この日はスタッフとじゃんけんをして勝てば10%off券が貰えるとの事、私は二回あいこ後、負けでした。残念。
その他割引商品も多々有です。
この日は
☆本まぐろ中とろ×2(割引)
☆〆さば握り×2(割引
☆生サーモン×2(青森県産)
☆金目鯛×2(漬けにして有ります)
☆うなぎ×2
☆しまあじ×2
☆ひらめちり握り×1
☆ババロア×2
私もこの日は朝を遅めに摂った為さほど入りません。
この日は盛況でスタッフのユニフォームも色付きで目立った方もちらほら。
まあ相変わらず味、接客共に良好ですからね。
ご馳走様でした。

2023.10.11再訪問

この日は公休、母を伴って12時ちょっと過ぎの訪問。
駐車場がほぼ満車、入店すると4~5組待ちですかね？
しかしながら番号を呼ばれたのが10~15分後位ですかね、店舗も広く席数も多いので回転もいいのですね。
この日は一番奥の座敷席へと。
この日は
☆本まぐろ赤身×2、定番。
☆宮城県産銀鮭握り×2、期間限定。
☆うなぎ握り×2
☆三陸産炙りさんま×2
☆厳選産直平鰺×2、いつも良好。
☆活け〆金華しめさば×1(１貫)、ちょっと珍しくて。
☆旬菜三昧×1
茄子、れんこん、椎茸の握りです。野菜寿司。
☆鉄火巻き×1
☆天然あさりの赤だし×2、あさり大粒で良いお出し。
最後にデザート系で
☆スイートポテトタルト×2　
　ちょっと目先を変えて。

味わい、接客の良好さはいつも書く通りです。
この日は厨房にも約6名、胸に「研修中」の名札を着けたスタッフもちらほら、他店舗とのシャッフルもたまに有るのですかね？頑張って下さいね。
この日もご馳走様でした。

2023.9.25再訪問

この日は公休、再三訪問のこちら、到着すると駐車場がほぼ満車、極めて角の軽自動車用のスペース発見で入店。ざっと4~5組待ち位ですかね？けど4~5名様位のグループも多々。それでも20分位待ちでカウンター案内です。回転もいいですね。
この日は翌日が母の誕生日でもある為、私持ちと決めていました。
ではオーダー
☆本まぐろ赤身×2
　オーダーの定番
☆秋旬三昧３種食べくらべ×2
　前回準備中でした、かつおタタキ、銀鮭、さんま
　炙りの３種盛り
☆しまあじ×2
　さすが真鯵とは違ったワンランク上の味わい。
☆秋さわら漬け炙り握り×2
☆ふわとろ穴子(だったかな？)×2
☆本まぐろ中とろ×2
☆生け〆かんぱち×1
　コリコリです。
☆とろたく巻き×1
本日は寿司はこの辺で最後に
☆アイス乗せコーヒーゼリー×2
いつも母の好み(まぐろ、サーモン系)や旬の物を加味して私が独断で次々オーダーして行きます。
いつ来ても、ネタの質、接客の具合と秀逸です、スタッフの皆さん元気なのが嬉しいですね。
この日もご馳走様でした！

2023.9.12再訪問

この日は公休でやはり母を伴ってこちらへと。最近は駐車場の混み具合で大体店内の客入りが想像出来ます。12時過ぎでしたが3組待ち位。こちら確か11時半オープンですので皆さんオープン同時位から待ってられるのかなぁ？
この日はコーナーのテーブル席へと案内。ホールスタッフもかなりノーマスクの方が増えて来ました。素顔が見えるのはやはりいいですね。パウチメニューで秋のお薦めもでてますとの事でしたが秋刀魚がまだ
準備中とのタッチパネルの告知。

この日は
☆本まぐろ赤身×2(地中海産)こちらの定番。
☆宮城県産秋鮭握り×2(生サーモンよりあっさり味)
☆かつおたたき食べ比べ×2(和歌山県産、岩塩とねぎ生姜
　)
☆厳選産地平あじ×2(いつも秀逸)
☆さわら、漬けの炙り握り×2(これもいいですね)
☆うなぎ蒲焼き、パリパリ手巻き×2(これいつも取ります)
☆さばの姿寿司×1(バッテラでは無いです、肉厚です)
　好みです。
☆芽ねぎ×1
☆コーヒーゼリーソフトクリーム×2
相変わらずですが、スタッフさん皆元気で声も良く出
勿論寿司自体の味わいも平均して良好、大手チェーンと異なり均一価格では無いですが価値観は有ると思います。又寄ります。外はまだまだ残暑厳しい１日でした。
ご馳走様でした！

2023.8.22再訪問

この日は公休、やはり火曜日です。先週の15日は台風7号の本州直撃で何も出来ない公休日でした。
この日は午前中行き付けの整骨院でちょっと調整して頂きアフター実家訪問です。
そして又こちら訪問、相変わらずの人気ぶりです。
若干の待ちで奥の座敷風テーブル席があきそちら案内。
この日も定番ですが
☆本まぐろ赤身×2
☆青森県産サーモン炙り×2
☆厳選産地平あじ×2
☆夏旬三昧×2
いわし、ノドグロ炙り、マゴチの盛り合わせ
　秀逸です。
☆大切りうなぎパリパリ手巻き×2
☆湯引きはも×2
☆剣先イカ×1
☆梅しそ細巻き×1
この日はかなり写真の取り忘れも多々、そして
この日は私のチョイスで〆に
☆コーヒーゼリーソフト
苦味の効いたコーヒーゼリーの上にソフトクリームが絞られてます、良い相性でした。

ここ最近はかなりのスタッフさんがノーマスクになりました。この辺は自己責任でされてるのでしょうね。
又いつもは13時を過ぎると結構空き気味になるのですがこの日は待合室にかなりのお客様、子供連れのお客様も多々。
会計時の女性スタッフさんも驚かれてました。

こちらは大手のスシローさんやくら寿司さんと違い
均一料金では無いですが、皆さんそれぞれの価値観を
見いだしてるのでしょうね。
ご馳走様でした。

2023.7.17再訪問

この日は私にしては珍しい祝日での公休。そして昨日に続き夏日(いえ猛暑日ですね！)。
この日は遠出は止めにし午前中は近場で用足し。
そして実家訪問、昼のニュースでも各地最高気温の情報で目白押し。
ランチですが、近場のショッピングモールも祝日で満車の表示で止めに。
先週に続きですがこちら訪問。前回スタンプラリー達成で1000円の食事券も貰えたのでと思い立って。
店舗到着で12時過ぎでしたが、多少の空席有り、待合室も空き気味、すぐ呼ばれると思いきやけっこうの待ち時間。多分皆さんネットで席予約されてる様で後から来られた方が次々呼び出し。

そしてやっとカウンター案内、いつも通り接客は良好です、スタッフも皆さん活気が有り、ノーマスクの方もちらほら、素顔が見れてややほっこりしました(笑)
いつも個性的なねじり鉢巻のリーダーの名札を付けた
~さん、総括の名札を付けた~さんもノーマスクです。

さぁオーダー。定番ですが、
☆まぐろ三昧×2
本まぐろ赤身、中とろ、キハダマグロの盛り合わせ
☆生サーモン×2
いつもの青森産
☆厳選産直平あじ×2
☆うなぎ×2
☆平目×2
☆北海道産自家製〆いわし×2
☆梅しそ細巻き×2
しめにぴったり
☆ソフトクリーム×2
こちらややシャリ細ですがこれでも１人12~3貫ですね。
いつも安定の味わいと明るい接客、会計この日は
1500円引きです。
ご馳走様でした！

2023.7.12再訪問

この日は公休、いつもの様に実家立ち寄り後母を伴ってランチです。
先月目先を変えてこちらのチェーンの園田店を訪問した際、スタンプラリー実施中との事でカードを頂き
尼崎市内の３店舗を3000円以上の食事で押印、先月には近松店も訪問、そして今回たびたびリピートのこちら訪問でクリアしました。

味わいの方はチェーンですので各店舗満足でしたが
店舗の広さ、明るさ、スタッフの接客の満足度等でやはり来慣れてるこちらが私ら的には一番！

この日のチョイスは
☆地中海産本まぐろ赤身×2
☆サーモン(青森県産)この日は炙りで×2
この2点は母の好みも有りいつも真っ先に、良好です。
季節のお薦めから
☆マゴチ昆布〆×2
珍しいネタですね。コリコリです！
☆オクラと長芋軍艦巻き、梅肉醤油×2
さっぱりと！
☆大切りうなぎ、パリパリ手巻き×2
これも好みです。
☆北海道産自家製〆真いわし×1
☆生サーモン(青森県産)×1こちらは母の好み。
☆シマアジ×2
☆肉厚〆サバの押し寿司×1
青背系は私の好みです！
☆鉄火巻き×1
6貫打ちにされてます。

こちら大手チェーンと異なりややシャリ細ですが全て手作り感が有り、作業も見えますので安心感も有ります。調理スタッフも女性も活躍されてます。
最後に
☆ソフトクリーム(コーンで)×2
こちらのは滑らか、濃厚で旨いです！
本日はこの辺で会計、普通のランチ的に考えるとやや
高めになりますが満足感有りです。

スタンプカードの達成でこの日は500円引き、更に関連店舗にて使用できる1000円分の割引券、更に
オリジナルエコバック
(もっと質素な物と思いましたが、思いのほか生地しっかりで保冷機能付き、サイズも大きく満足しました)
会計時には若い女性スタッフがいつも
「お腹いっぱいなりましたか？」と明るい対応！
つい又来店したくなります！
この日もご馳走様でした。又寄ります！

2023.2.15再訪問

この日は公休、なんですが掛かり付けの内科医の先生にちょっと内臓の不調を相談していた所、CT検査を勧められ、この日たまたま尼崎市内のさる総合病院での予約が取れ午前中に訪問。
しかしながら会計等でちょっと長引きすでに13時過ぎ、慣例の実家立ち寄りもちょっと遅くなりやや遅めのランチ。
朝は水以外絶食の指示でしたので結構空腹！
私の希望でかなりリピートのこちらへと。
14時前でしたがまだそこそこの来客、ここ最近の某
回転寿司チェーンでの不適切な動画投稿でこちらも影響を受けていないかちょっと心配でした。
結果は全く大丈夫の様でした。

こちらは厨房を囲むようにカウンターやテーブル席が有り、出来上がった皿も直接手渡し、又ホールスタッフも常に店内を慌ただしそうに動き回っていらっしゃる為、常に目が行き届いてイタズラとは無縁ですね。
※大手チェーンは死角が多すぎるのでは無いでしょう
　か？座席の構造上の問題も有るのでは？
ちょっと勝手に物言いしました。

さてこの日のオーダーは
☆本まぐろ赤身×2
☆炙りサーモン×2
☆鹿児島産活け〆寒ブリ×2
☆活け〆シマアジ×2
☆とろけるうなぎ手巻き「パリパリ手巻き」×2
☆よこわ(この一人前で売り切れでした)
☆かけうどん×2(母が温かい物を希望し)
☆肉厚さば棒寿司×1
☆活け〆平目×1
だいたいいつも定番のオーダーなんですが味わいも接客も安定、特に女性スタッフの笑顔が素敵なんです。
会計時の女性スタッフはいつも
「お腹いっぱいなりましたか？」の声掛け、最近風評被害は無いですか？の質問にも
「はい、いいお客様ばかりで助かってます」との返答
こちらも良かったと思うと同時に、支持するこちらが
安定の味わいで安心しました。
又寄りますね、ご馳走様でした！

2023.1.11再訪問
この日は公休、母のリクエストも有り再三訪問のこちらへと。
平日の12時代でしたが若干閑散気味で待ち無しで直ぐ
案内してもらえました。この日はテーブル席です。今日から新学期で学校も始まってる為子供さんの姿も
見受けません。

さてこの日は…結構定番アイテムなんですが、
☆本まぐろ赤身×2
☆炙りサーモン×2
☆冬旬三昧~三種食べ比べ×2
　活け〆寒ぶり、とらふぐてっさ握り、べったら握り
☆厳選産直真あじ×2
☆ぶりとろ(数量限定)×2
☆大切りうなぎ、パリパリ海苔乗せ×2
☆平目×1
☆クエ(数量限定)×1
☆肉厚さば押し寿司×1
☆かけうどん×1
　出しの加減が私の舌の好みにベストマッチ！
味わいに関してはこちらは何度も投稿してますので
省略、只リピートするのはネタはもとより、シャリの加減が何となく「口に合う」んでしょうね。
タッチパネル上では数量限定とか店長オススメ！とか
季節のおすすめとか添えられており、結構そういったアイテムを良くチョイスします。
そしてあとはスタッフの顔ぶれが殆ど変わらず、皆にこやかに楽しそうに仕事され、会計時もたまに
「お腹いっぱいになりましたか？」とか声掛けする
姿も。微笑ましいですね。
こちら食べログさんでも、武庫之荘、寿司を検索するとトップに出てくるこちら、やはり皆さん認めてるんでしょうね。この日もご馳走様でした！

2022.12.26再訪問

この日は多忙なクリスマスウィークを経ての公休、実家訪問後母とランチです。
ここしばらく実家近くのつかしんにしまちキッチンへの訪問が多かったのですが、この日は久々にこちらへと。
いつも通りの12時代ですがさすがの賑わい、ある意味心地良いですね。
３組待ちアフター位で番号を呼ばれカウンターへと。
いつも通りの心地良い接客です。
この日は、結構定番ですが、
☆本まぐろ赤身×2
☆生サーモン×2
☆寒ぶり三昧×2
1貫はそのまま、赤かぶ乗せ、炙りの柚子味噌乗せ
　でした。
☆縞あじ×2
　コリコリでした。
☆旬ごぼう細巻き×1
　珍しいアイテムでした。
☆蒸しガキ×2
　ちょっと風味が弱かったですが美味し。
☆ふぐてっさ×1
☆うなぎ握り×2
　大切りの一貫付け。
☆北海生たこ×1
☆馬刺し×1
☆鯖押し寿司×1
☆あさり赤だし×1
　良い出し加減
こちら普通握りでもややシャリこまですが、あじ加減がちょうど良く口に合います。なにかしら旬のネタも
いつも有り、飽きさせません。
味わいも接客もいつも通り良好でした。
この日もご馳走様でした！

2022.10.11再訪問

この日は公休、実家立ち寄り後母を伴って恒例のランチです。
こちらの店舗もすっかりリピーターとなってしまいました。駐車場の混み具合で何となく店舗内の様子がわかってしまいます。
入店、やはり若干の待ち有りです。しかしながらこちら回転も良いので気にせず母と待ちです。店内の様子を伺っていると、席が空いても下げものが有るので次の案内が出来ません。すると手の空いた調理スタッフも表に出て下げもののアシスト。ちょっとこの日はホールスタッフが一二名少ない？のですかね？
ホールスタッフは会計も兼ねてますからね。
チームワークの良さを感じました。
４組アフター後位でカウンターに案内、「大変お待たせしました」の一声も有りました。
さてこの日は

☆本まぐろ赤身×2（地中海産、こちらの一押し)
☆生サーモン（青森県産)×2
この二点は大体いつもオーダー、母の好みです。
☆厳選産直、平あじ×2
☆炙りさんま×2
母はこの日はこの辺でもういいよとの声かけ、私はもう少しオーダー
☆三陸沖産甘酢〆大羽いわし×1
確かにでかい、さすがおすすめ！
☆ふわとろ江戸前穴子×1
確かに柔らかい口当たり、旨し！
☆本まぐろ剥き身軍艦巻き×1
いわゆる中落ちですのでいつも有るわけでは無いです
　この日はラッキー。
☆北海道産生たこ×1
いわゆるみずだこです、私好みです、
この辺で締めて、デザート物、私はいつもの
☆ソフトクリーム、コーンで、母には
☆マロンケーキを
この日は13時を回ってもまだ客足が続きます。しかしながらスタッフは皆声かけをお互いに上手にしながら
接客します。会計時にはこちらたまに調理スタッフも
直接お礼の声かけも有ります。気持ちがいいですね！
この日もご馳走様でした。又寄ります。

　　

2022.9.27再訪問

この日は公休、タイトルに書きましたが前日が母の誕生日と言うことも有り定番の昼食。
12時半位でしたがこの日はやや混雑気味の三組待ち。
程なくしてカウンター案内です。
いつものタッチパネルオーダー。
この日は
☆本まぐろ赤身×2
☆生サーモン、青森県産×2
　まぐろ、サーモン系はいつも取ります。
☆しまあじ×2
☆とろける鰻手巻き~パリパリ手巻き×2
　これ最近好みです。
☆宮城県産大羽いわし×1
　さば、いわし、秋刀魚、さわら等青背系は私の好み
　です。
☆鉄火巻き×1
☆牛タン握り×1
☆海鮮かき揚げ×1
　母のリクエスト
締めのデザートにて
☆ミニ抹茶パフェ×2
　いつもソフトクリームですが目先変えて
母も最近、亡き父の入院時頃から市営のスポーツジムの改装とかで余り動き回らなくなり運動不足でちょっと太り気味とかで食が細めです。
接客等はいつも通り良好、お味もいつも通りです。この日はポイントも500円分使用で私持ちです。
ご馳走様でした、この日も美味しく頂きました。

2022.9.13再訪問

もうこちらはすっかりリピーター、スタッフさんのお顔も結構覚えました。
この日も12時過ぎ、まちもほぼ無しですぐ案内して貰えました。この日は一番奥の座敷席が空いたのでそちらを利用。
秋メニューが出て来ましたね。
こののチョイスは
☆本まぐろ赤身
☆本まぐろ中とろ
　中とろ有るのは珍しい
☆しまあじ
　お気に入りです、コリコリ。
☆あぶりさんま
　ちょっと塩が効き、上には大根おろし
☆かつおたたき握り
　上にはオニオンスライスやパプリカなど
☆サーモンちゃんちゃん
　炙ってあり、上には味噌風味の野菜が。
☆とろける鰻手巻き~パリパリ手巻き
　これ最近お気に入りです。
☆紅ずわいがに
　ちょっと期待外れ
☆鉄火巻き
☆生たこ塩レモン
☆宮城県産金華〆さば
　上には生姜、葱です。
この辺で締めて
☆ソフトクリームをコーンで
最近月一位の利用ですが、相変わらずスタッフの愛想も良く気遣いも良好(女性は皆美人です！)
シャリも普通サイズでも小さめで数が食べられます。
ネタの鮮度も良好です。らいてんに応じポイントも付きます。一番の要素は店内に活気が有ります。
又寄ります、ご馳走様でした！

2022.7.21再訪問

この日は色々あって私にしては珍しく木曜日の公休。
なんと無く早く目が醒め9時代にジムトレ、天気も良かった為洗濯も軽く済ませ、アフター実家訪問です。
お昼を色々提案するも、母はやっぱりお寿司が良さそうで結局こちらへと。
12時前後は結構混むのでちょっとずらして訪問。
思いとは裏腹にこの日は結構空席有りで即案内してもらえ入り口近くのテーブル席へと。アテンドは相変わらず明るく丁寧です。
早速タッチパネルでのオーダー。
☆本まぐろ赤身(地中海産)×2
　いつもながら綺麗な赤身。
☆生サーモン×2
☆うなぎ握り、パリパリ海苔乗せ×2
☆しまあじ×2
　コリコリです。
☆骨せんべい
　穴子やカレイの中骨です。前回美味しいかったので
☆本まぐろ剥き身軍艦×2
☆塩漬けびんちょうまぐろ×2
☆だし巻き玉子　
　柔かな口当たり。
☆長崎県産剣先イカ×2
大体いつも通りのオーダーですね。そして最後は
☆ソフトクリーム×2
紙巻きのコーンにたっぷり絞られた口当たり滑らかな
アイス、ちゃんとスタンドも付いてます。カウンターにはティースプーンも置いてます。
母も私もすっかりお気に入りの店舗になりました。
この日はポイントも使用。ご馳走様でした。
前回訪問分も写真のみ乗せました
又今月は２回目でしたが、その時は叔父が同行でしたので写真は遠慮しました。又寄ります！

2022.6.23再訪問

この日は公休の２日目、１人で富松町のさる和食店を検索して向かったのですが、どうも近隣に駐車場が見あたらず断念。
２日連続の寿司店ですが、最近お気に入りのこちらへと。
12時代でしたが、１人を告げるとカウンターに直ぐ案内。こちらお一人様多いですね。
ホールスタッフのアテンドも相変わらず快適、席に付くと厨房のスタッフも元気に「いらっしゃいませ∽」と元気な掛け声。早速タッチパネルでオーダー。
この日のチョイスは
☆本まぐろ赤身(地中海産との謳い)
☆内地産平あじ(上に生姜、葱)
☆生サーモン
☆〆さば(上に白板昆布)
☆カレイ縁側(コリコリです)
☆生しらす軍艦
☆夏旬味三種盛り(はも落としに梅肉、真鯛に卸しポン
　　酢、うなぎ白焼きにゆず胡椒)
☆骨せんべい(多分太刀魚等の長身の魚やカレイ等の骨)
　味や塩加減も良好です。
☆ノンアルコールビール、キリン零ICHI
　　車でしたので我慢！
☆アスパラ巻き(ちょっと写真が気になり、インパクト
　有り！
こちらの秀逸な点
☆大手チェーンと違いスタッフが周りに居られるので
　気配りがきく。
☆厨房で板前さんが直に握るのでシャリとネタの間に
　山葵が付いててお気に入り。
☆目の前に調理スタッフがおられて直接手渡し。
　又多少要望やオーダーに関しての物言いが可能。
☆タッチパネルの位置も良く、岩塩ミル、ポン酢、
　甘ダレも有り。お茶、ガリ、スプーン、楊枝
　小皿の場所も適切。
☆調理の様子も見えてライブ感、安心感も有る。
　時にスタッフ同士がアドバイスし合う姿も有り。
この日も隣席の女性が吸い物が来てないとの声でしたが、スタッフは即座に対応。

やはり総体的に良いお店はスタッフも明るく元気で
何より楽しそうに仕事をされてます。繁盛の源はこう言った所にもつながるのでしょうね！
この日もご馳走様でした。

2022.6.7再訪問

この日は公休、いつもながら実家の母を訪ね、一緒にランチです。なんとなく意見が合って、武庫之荘方面のこちらへと。車でも適度に近く、こちらは一応
回転寿司チェーンですが、実際に板前さんが握って手渡しでサーブして下さり、ホールスタッフも店内を見回してられるので、気配りが細やかでお気に入りの
店舗。
この日も12時半位で待ちも２組程度、この日は女性
スタッフが「座敷でもよろしいですか？」と声かけして下さりやや奥の席へ。
靴を脱いで足が出せるコーナーでした。
早速タッチパネルでオーダー。この日は
☆本まぐろ赤身×2
☆しまあじ
☆活け〆いさき(炙ってました)
お薦めの夏旬メニューから
☆はも食べ比べ、梅肉と蒲焼き風×2
☆数量限定ますのすけ
☆〆さば押し寿司
☆本まぐろ剥き身軍艦(私たちのオーダーで品切れに)
☆うなぎ握り、パリパリ海苔乗せ(だったかな？)×2
☆鉄火巻き
☆北海道産生たこ
最後に母も食べれると言うので、前回オーダーした
☆ソフトクリーム(コーン)×2
いつもオーダーは私が母の好みを見つつ適当に注文して行きます。この日も一人約12貫ずつ位でしょうか？
相変わらずネタの鮮度も適切で味わいも秀逸、スタッフの気配りも上々で益々お気に入りの店舗となりました。この日は会計時メンバーズカードも作成し
(入会金200円で100円ごとに５ポイント加算、
500ポイントで500円分です)
こちらはリピート必至ですね！味良し、接客良し、
雰囲気良しのお店です。
この日もご馳走様でした！

2022.5.24再訪問

今週は昨日に続き連休です。ちょっと自身の用足しにホームセンターやら訪れ、ちょうどお昼頃実家訪問。
母と私のお気に入りのパン屋さんが野間方面で
予約待ちの時間を同方面のこちらの店舗へと。
こちらは大手某寿司チェーンと違い一皿100均では無いですが、真ん中に厨房が有り、実際に板前さんが
手握りでシャリの上にわさびも付いており、その風景や巻き物も目の前で見れそのライブ感がお気に入りです。
又ホールスタッフも皆愛想良く、荷物置きの件を気にして下さったり、不明点は声掛けし易かったりと細やかです。仕上がり後も板前さんが手渡しで「はいこちら~になります」と一声。安心感も有ります。
ネタのカットも実際に板前さんが目の前で包丁切りされ、ベテランの男性の板前さんが女性スタッフにアドバイスされてたりと楽しいです。
オーダーはいつも似かよってますが、
☆本まぐろ赤身×2
☆生サーモン炙り×2
☆しまあじ
☆〆さば
☆厚切りうなぎ(一貫)×2
☆かんぱち
☆長崎産剣先いか
☆さわら胡麻味噌炙り
☆生サーモンオニオンサラダ×2
☆鉄火巻き
☆海老マヨ軍艦
☆北海道産生たこ
最後シメに
☆ソフトクリーム×2
でした。
ちょっと普通でもややシャリコマですがかえって上品ぽいですね。
この日はオーダーが二品ほど通っておらず、ちょっとスタッフに声掛けしたのですが、最後会計時
「先ほどはお待たせして申し訳有りませんでした」と
一声、気持ち良かったです。
大手チェーン店は安さゆえ、席案内や会計も自動化、
スタッフと顔を合わせるのも会計時の皿のカウント
位ですが、やはり寿司屋はカウンターのライブ感や
活気ですね。皆さん色々ご意見は有ると思いますが。
ご馳走様でした。私はリピートします！

2022.5.4再訪問

この日は私もちょっと間があいての公休。母と武庫之荘に有るさる和菓子店にお返しもので訪問。
最近時短営業等で直にお店に問い合わせをしないと不明なお店が多いです。そのアフターですが、検索するも今一つ思い当たらず、行き付けた当店へと。
12時半前後でしたが、この日は2~3組の待ちでカウンターへと案内されました。
相変わらず活気の有る店内、タッチパネル式のオーダーですが、真ん中の厨房で職人さんが直に握って手渡ししてくれますので、安心感も有り、ライブ感も味わえます。この日のオーダーは
☆本まぐろ中とろ×2
☆しまあじ
☆サーモン炙り×2
☆〆さば
☆真あじ
☆さわら胡麻味噌炙り
☆長崎産平目
☆びんとろ
☆長崎産剣先いか
☆鉄火巻き
☆うなぎ
☆つぶ貝
☆北海道産生たこ
☆梅しそ細巻き
☆ソフトクリーム×2

だいたいいつも私が加減を見ながらランダムにオーダーします。母はまぐろやサーモンや白身魚系の口当たりの柔らかいものを好みますので、その辺を加味します。私は珍し系の白身魚(例えば太刀魚とか)や
青背系(さば、あじ、いわし、さわら、コハダとか)も好みです。
以前も書きましたがこちらは、ワサビもシャリとネタの間に付きますし、シャリ細も選べますので好みです。最後周りの方のソフトクリームが美味しそうに見え我々もついオーダー。たまにはこういうのもいいですね。相変わらずの安定した味わいと接客でした。
ご馳走様でした。

2022.4.19再訪問

この日は公休、母がちょっと野間方面の友人に用事で連れて行って欲しいとの事で車で出発。
そのアフターです。道意線沿いでしたので以前訪問のこちらを思いだし訪問。12時台でしたのでやはり結構な込み具合、整理券を取り待つことに。
カウンターでもテーブルでもOKにしました。約30分で呼ばれカウンターへと。ホールスタッフのアテンドも適切です。
早速タッチパネルでオーダー。こちらは職人さんが実際に握って手渡してくれます。この日のオーダーは、

☆地中海産本まぐろ中とろ×2
　色目も味わいも秀逸でした
☆太刀魚炙り(数量限定)
　ちょっと珍しネタでオーダー美味し
☆〆さば
　上には白板昆布が乗って
☆縞あじ(写真撮り忘れ)
　コリコリです！
☆鉄火巻き　
　大概いつでもオーダーします、母はまぐろ好き
☆さわら炙り
　こちらもちょっと珍しネタ、旨し！
☆平あじ
　青背系は私の好物、いわしはもっと好き
☆生サーモン
　こちらは母が好きです
☆剣先いか
　コリコリです
☆うなぎ
　温かくて美味し
☆かんぱち
　はまちより好き、美味し
☆メバチマグロ
☆梅しそ細巻き
　〆です。
以前も書きましたがこちらは真ん中が厨房で、出来上がりを職人さんが手渡してくれますので何か安心感が有ります。この日は目の前が女性の職人さん、華奢な
体型ですが小気味良くオーダーをこなします。
又他の回転寿司チェーンと違ってワサビがちゃんと
シャリとネタの間に付いてますので好みです。
刺身と違ってその方がわたしはいいですね。
ホールスタッフの接客や職人さんの対応も適切ですので今回ポイントを上げました。店内の雰囲気や活気も
いいですね、人気の程が納得です。
さすが13時を回ると店内も待ちも落ち着いて来ました。お昼時はやはり凄いですね！
この日もご馳走様でした、又寄ります。

2022.2.21初訪問

この日は公休、又母を伴ってお昼ご飯です。
この日も私の提案で、こちら「廻鮮寿し、丸徳」さんの武庫之荘店へと。
こちらのチェーンは尼崎市内には園田店と近松店がありいずれも車で前を通りかかった事が有ります。
結構インパクトの有る店構え。
こちらは富松城跡の交差点近くで駐車場もまずまずの台数が止めれます。
まだ12時前でしたので待ち無しで入店、四人がけテーブルへと案内されます、スタッフの元気も良く明るい接客です。
そしてこちらもオーダーはやはりタッチパネル方式です。しかしながらこちらは実際に職人さんが握って皿も手渡ししてくれます。
さてこの日のオーダーは(順不動ですが)
☆まぐろ赤身　2皿
☆縞あじ
☆寒ブリ(上に大根おろし)
☆しめさば(上に白板昆布)
☆あじ(上に葱生姜)
☆鉄火巻き
☆うなぎ(温かいです)
☆はりいかレモン塩
☆ずわい蟹
☆サーモン
☆生たこ
☆旬菜3種盛り　2皿
(焼き葱、白菜と豚のミルフィーユに塩昆布、ボイル
した水菜)
☆カキフライ(3カン付け)　2皿
☆梅しそ巻き
いずれもタッチパネルでわさびの有り、抜き又シャリの普通、小さめ等が選べます。
(こちら元々がシャリこまですね)
又他の回転寿司チェーンと異なり、厨房を巻くような形でカウンターが作られてますので、調理風景を眺めながら食事ができます。ちょっとした会話も楽しめる様です。この日は男性の職人さん以外に女性スタッフも三名さんほど入っておられ、揚げ物担当や軍艦巻き担当の方、又バーナーで炙り物をされたりとかの風景も見られました。
又中からは茶碗蒸し、うどん、あらだきなどのサイドメニューも出て来ます。また最近はテイクアウト需要も多いですね。
あれよあれよと言う間に店内はほぼ満席です。
こちらは皿によって単価が異なるちょっとグレードの高い店舗ですが人気の様ですね。
最後にタッチパネルの会計をタップするとスタッフが
計算に来られます。この日は母と二人で¥3600ちょっと、それなりの満足感は有りました。
又再訪ありですね。ご馳走様でした。