Name: イタリア料理 今井
Address: 公光町10-21, 芦屋市, 兵庫県, 6590065, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.06

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和牛ジャーナルTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,183件フォロワー5,189人

4.1

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.1

料理・味4.1
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

今井雅啓氏がオーナーシェフを務める兵庫県芦屋にある超予約困難なイタリアン

今井雅啓氏がオーナーシェフを務める兵庫県芦屋にある超予約困難なイタリアン！

今井雅啓氏がシェフ兼オーナーを務める個人経営のイタリア料理専門店。今井氏は同志社大学を卒業後、一年のサラリーマン期間を経て関西のイタリア料理店で修業を積んだ後、北イタリアのミシュラン星付きレストランで1年半の研鑽を積み、帰国後、芦屋にて独立することを決意した。また、今井氏はソムリエの資格も持ち合わせており、料理と見事にマリアージュしたペアリングも楽しめる。

お店の場所は、芦屋警察署前交差点から東方向に鳴尾御影線を90m程進むと右手にお店があります。
最寄り駅は芦屋駅(阪神)から徒歩2分の場所にございます。営業時間は17時〜、定休日は不定休。席数は8席でカウンター席のみ。完全予約制となっていて、TERIYAKI Booking より予約が可能ですが、ほとんどが常連枠で埋まっていて、超予約困難店です。支払方法は現金、カード、電子マネー決済が可能。

コースはおまかせコースのみでアルコールもしくはノンアルのペアリングのどちらか。価格はペアリング付きで3万円程度で、コスパ良くワインの種類も豊富でワイン好きには堪らない内容。日本の和の食材を織り交ぜたイタリア料理が堪能できます。お店の名物として評判の高いあわびのフリットはあわびを一人1枚贅沢に使用し、あわびを6時間とろとろになるまで煮込み、ペコリーノチーズ（羊のチーズ）を上からトッピングした和とイタリアンを融合させた逸品。あわびをフリットで食べるなんて贅沢すぎた。

【注文】
＜ペアリング付おまかせコース＞ 30,000円程度
◻︎ハマグリのお出汁
◻︎モッツァレラと水茄子の海苔巻き
◻︎あわびのフリット
◻︎海老のアメリケーノソース
・海老
・バケット
◻︎醤油の搾りかすを練り込んだパスタ
・ハマグリの出汁
◻︎淡路牛のシャトーブリアン
◻︎新生姜の土鍋ごはん
◻︎おいCベリー
・和三盆の自家製ジェラート

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	イタリア料理今井
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制
住所	兵庫県芦屋市公光町10-21 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	芦屋駅（阪神）から178m
営業時間	■ 営業時間完全予約制です。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済不可