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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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ワクワクが止まらないオススメレストラン！
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
芦屋有名イタリアン 2018.8.10移転オープン！
芦屋市船戸町、旧竹園洋食レストラン跡地にそびえ立つ立派なリストランテのビルはありました！
とにかく、以前のお店より駅近で便利！
外観は、シンプルで一見通り過ぎてしまいそうだが観ると内装のスタイリッシュでかつゴージャスの雰囲気とマッチしている感じだ。
入口を入るとすぐジェラート！奥に進むと個室、突き当りは腕利き料理人さんが腕を振るうキッチンスタジアムが広がる！立派なキッチン、そして有名バリスタのラテアートが楽しめるカウンター！
二階には席があり、オープンしてからは個室的仕切りができすべてプライベート席になるそう。
お料理を頂きましたが、さすがだなぁと頷けるお料理とサービス！小阪オーナーシェフは、思い描いたリストランテをこれからも色々描き続けて行くのだろうと訪問して感じました！楽しみであります！
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上品な華やかさがピッタリ！
阪急のがちかいのかな・・・？いやＪＲかなぁ？芦屋のマダムが車で行きそうな感じ・・・お伺いしたのは日曜！
カップルと女性同士の華やかな雰囲気！照明や壁紙、木目の柱が、何とも温かさを出しており、美しい生花があしらわれていて、
一段と華やか！４０００円のコースとワインを頂き、まず前菜が人参のムースに雲丹のせコンソメジュレをグラスに！
牛タンのサラダ～ガスパチョ風カッペリーニ、サッパリ感とお腹を少し満たしていく一品！
枝豆のリゾット～パスタ（牛かな？ミートソース？この量でピッタリ）～メインは魚は鰆、豚肉をチョイスで、私は鰆！
カリッと皮が焼かれ、添えてある山芋ピューレと山芋がイケてました！食欲の秋で、食欲が増えてるとは言え、かなり
お腹いっぱい！お口なしのレモンのグラニテ！ギトギトな口の中をサッパリとさせてくれる素敵な一品！
ドルチェは、バジルのジェラートにカスタードのコロッケみたいなの！美味しかった、初めての感じ！
シェフは、帰りにテーブルまでご挨拶！名刺頂きました。最近、多い気がする！こう言うの、好き！大切だと思う！
2012.3.16 ２回目の訪問 先輩とランチです！
今回も４０００円のコースで頂きました
車で来店の為 ノードリンク
店内は、春らしい生花が飾られ、明るく華やか、春の訪れを実感！そして、お料理でも感じさせてくれるシェフ！
まずは、
☆おなじみコンソメジュレとムースのカクテル雲丹のせ
それはそれは幸福への序章！今から始まる、お料理で奏でる、いや描くかなぁ～ストーリーの始まりにふさわしい一品
☆トマトやお肉のミルフィーユ仕立て
美しすぎて、崩すの困っちゃうけど・・・味わいながらかみしめちゃった～ん～ステキ
☆地野菜のたっぷりミネストローネ 温かほっこりな一皿
☆春のシンコたっぷりカッペリーニ ジェノバソースが少し、玉葱のシャキッと感！臭み無いシンコ
☆温かい牡蠣のパスタ シッカリとした味付け口滑りのいい牡蠣の大きさ
☆すすぎのポワレ 皮の焼加減がポイント！こちらはキヨの大好きな焼加減 野菜達も春を感じさせてくれ口福
☆小さなドルチェは苺のソルべ
☆やわやわふる～んのパンナコッタにアイス
今日も美味しく楽しく口福頂きました(^O^)／
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極上のカクテルムース雲丹のせ
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トマトブロコリー、インゲンや玉葱のミルフィーユ
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地野菜ミネストローネ
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春のしんこの冷たいパスタ
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牡蠣温かいパスタ
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鱸のポワレ
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アバンデセール イチゴのソルべ
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ヤワラカパンナコッタ
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キヨキヨ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラッフィナート（raffinato）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5578 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「芦屋市親王塚町13-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR神戸線 芦屋駅 徒歩すぐ 芦屋駅（ＪＲ）から260m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
44席 （４名個室が11部屋） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全席を個室にてご用意しております。 壁を取り外せる４名様個室が８部屋有り、８名様用、１２名様用、１６名様用、２０名様用と拡大してご用意できます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用のメニューもご用意しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月17日 |
| 電話番号 |
0797-35-3444 |
| 備考 |
2018年8月に芦屋市親王塚町13−15から芦屋市船戸町5−24へ移転しております。 |
| 初投稿者 |
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Instagramでシェフの名前見つけ来たくなり先輩と訪問。
レストランは、コロナの大変さもあるとは思いますが、レストランの代表の方やスタッフの皆さんのチームワークで素晴らしいレストランに進化し続けている感じが、また訪れたいと思わされるレストランに変わっていて、感動や驚きを感じさせくれワクワクさせるレストランだったので、是非是非オススメしたいお店です。