公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5597-5578
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
芦屋のイタリアン
-
{"count_target":".js-result-Review-143035440 .js-count","target":".js-like-button-Review-143035440","content_type":"Review","content_id":143035440,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ApollonーLeo
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ApollonーLeoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラッフィナート（raffinato）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5578 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「芦屋市親王塚町13-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR神戸線 芦屋駅 徒歩すぐ 芦屋駅（ＪＲ）から260m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
44席 （４名個室が11部屋） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 40人、立食時 80人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 全席を個室にてご用意しております。 壁を取り外せる４名様個室が８部屋有り、８名様用、１２名様用、１６名様用、２０名様用と拡大してご用意できます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用のメニューもご用意しております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年9月17日 |
| 電話番号 |
0797-35-3444 |
| 備考 |
2018年8月に芦屋市親王塚町13−15から芦屋市船戸町5−24へ移転しております。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
美味しさは人それぞれかと思いますが、私
の基準とは違ったようです。
前菜のサザエとジャガイモのコロッケは、
ジャガイモの塩味自体が薄く、サザエもスライスや小さなカットではなく、
大きなものが入っているので、食材の組み合わせ自体あっているように思いません。
二皿めのマグロのサラダは、マグロのスライスに下味がつけられていない為、
サラダに味が馴染んでおらず、一方、サラダはドレッシングをかけて、どのくらい時間をおいたのか？と思うくらいベショベショ、加えてレタスは色が変わっていたんでいました。
料理は口から入り、命につながるということを理解しているのでしょうか？
スペシャリテの海胆のフランは、合わせるコンソメの塩が強すぎ、
フランのムースは味が薄過ぎ、バランスが取れていません。
組み立て方が古い？クラッシックなまま現代にカスタマイズされていないので、
若い料理人に理解されていない？ アセゾネは基本中の基本ですが・・・
徳島樫山農園のトマトを使ったカッペリーニは、冷製でしたが、
オリーブオイルの使い方が完全にずれていて、ヴィネガとトマトで混ぜただけの物でした。
アスパラのリゾットは、プレーンのリゾットにアスパラを載せただけのもので、
料理というものの構成の理解ができません・・・
途中、割愛しますが、
鹿肉の火入れだけは、絶妙な仕上がりでした。
数年前に行って、同じような感想でした。
改めて、百名店の評価を得ているので再訪しましたが、
私の理解の範疇を越えているお店です。