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たたら十割（韃靼そば）と信濃十割が半部ずつセットになった十割のりを食す
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mac5
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店舗基本情報
| 店名 |
全寿庵ごんそば
|
|---|---|
| ジャンル | そば、おでん、甘味処 |
|
予約・ お問い合わせ |
078-903-0707 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有馬温泉駅から422m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
『有馬里』の駐車場が利用できます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023年11月中旬 十割のり 1850円＋ビール
旧友らとの有馬温でのランチに此方を訪問。
店は金の湯より少し上に登った神戸市立有馬温泉観光交流センター有馬の工房の中。
店内は広くテーブル席20席ほど。
たたら十割（韃靼そば）と信濃十割が半部ずつセットになった十割のりを注文。
ビールを飲みながら待つと程なくしてそばが登場。
まずは蕎麦だけを次に赤穂の塩を付けて食べてから汁につけて食べて下さいとの説明がある。
韃靼そばは軽い苦みがあり、そばだけたべるのは食べにくい。十割にしてはボソボソ感も無くツルリとのど越しが良い。信濃十割は新そばのようで甘味がありこれは好みだ。八ヶ岳産信濃1号石臼挽き粉を使用との事。
そばつゆは関東で食べる鰹節が効いたつゆとは一味違い。昆布が良く効いてい美味しい。羅臼昆布や宗田かつおを使っているそうだ。
そば湯は普通のそば湯と違い黄色みを帯びていて甘みが有る。
美味しくいただき終了。ご馳走さまでした。