バタフライエフェクト
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店舗基本情報
| 店名 |
バタフライエフェクト（butterflyeffect）
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
078-781-7890 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄学園都市駅から54系統か50系統乗車、本多聞２丁目で下車 西舞子駅から2,532m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年11月8日 |
| 備考 |
楽天Pay、au Pay利用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たまたま見かけたタウン誌で気になって寄ってみました。
車やバスの往来が多い太い道に面しているものの、
シンプルで上品すぎる外観のおかげで見落としそうになります。
店内はそれほど広くはないにも関わらず
半分はギャラリーのようにゆったりとしたスペースになってます。
そのぶんショーケースはややボリューム不足ですが・・。
【ヴォルカノ ￥３７８】
その名の通り火山みたいな外観がステキすぎます。
５００Ｗの電子レンジで１０秒温めて食べるフォンダンショコラのようなスタイル。
長男が美味しいと感動してまして、一口もらったら確かに美味しい！
見た目と同様、同じような味の組み合わせで構成されてますが、
それゆえにバランスが良く、統一感もとれてます。
甘さもちょうど良いかんじ。
【ミルフィーユヴァニーユ ￥４２０】
カスタードクリームが甘すぎず、食べてて重くならない
と食べた嫁さんの感想です。
【カフェオレのエクレール ￥２１０】
存在感のあるフォルムが印象的なエクレア。
しっかりとした歯応えで、コーヒーの味が強く優しくひろがります。
【シブースト】
季節毎に変わるのかもしれませんが、今はデコポンが入ってました。
パリッパリで香ばしいトップのカラメルからはじまり、
滑らかで柔らかいクリームにさっぱりとした酸味が美味しいデコポン、
そして最後の土台になりながらもサックリ感を失わないパイ生地。
なんとも贅沢な食感と味の取り合わせです。
それでいてまとまり感がしっかりと出ています。
さすがに自信作と書いてるだけのことはあります。
【ヴィック ￥４２０】
やや酸味の効いた濃厚なチョコレートの味に
ムースとクラッシュドされたカカオ豆と土台となるスポンジの
３層からなる食感が楽しめます。
【マヤ ￥３９９】
フォークを入れると全てがものすごくソフトで、
これだけ凝った造形ですので作る時の苦労が覗えそうです。
淡く溶けてゆくムースにはしっかりとしたハチミツの味と香りが通っており、
逆に中央に封じられたバニラクリームはちょっと存在感薄め。
ムースに隣接したスポンジはベシャベシャして嫌いなのですが、
このケーキの土台となるスポンジは水分を感じるものの
嫌悪感を感じることなく美味しく思えるから不思議。
ショーケースにあるスイーツの種類が少なかったり
車でのアクセスが便利な道沿いなのに駐車場がないのは残念ですが、
店もケーキも全体的に落ち着いた雰囲気で、味も同様に期待を裏切りません。
華やかなケーキも良いですが、こういったアプローチも全然アリです。
たぶんこれから通います。