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神戸に来てビストロへ!
Bistrot Enry.
2015/02/04
ご来店ありがとうございます。 とてもご満足して頂けたようで嬉しく思います。
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店名 |
閉店
Bistrot Enry.(ビストロ アンリー)
|
---|---|
ジャンル | ビストロ、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
JR三宮、元町、阪急三宮駅より 徒歩10分 三宮駅(神戸市営)から491m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
14席 (テーブル12席 カウンター2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ランチ禁煙 ディナー9時まで禁煙(状況による) |
駐車場 |
無 近隣 コインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2011年6月 |
備考 |
■10月1日より「Bistrot enRy. 旧居留地」へ移転統合され営業致します。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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久々に神戸へお買い物に伺いました。街はすっかりクリスマスモードで楽しい時間を過ごしました(^^)
この日のランチに選んだのがこちら!食べログTOP5000にはいるお店で期待が膨らみます!
着いてみたらとてもこじんまりとしたかわいいビストロ。
本日のランチは満席との札がありました。
スープ、パン、前菜、魚、肉、デザート、ドリンクで約2800円?位でした。
スープは根セロリのスープ。
温度は温めです。スープの旨味が良く伝わります。クリーミーと塩加減の塩梅がバランス良くて美味しかったです。
前菜は生魚が苦手なので、帆立貝柱を少し加熱していただきました。帆立の上にはキャビアが載っていて、細切りリンゴ、ラディッシュ、ベビーリーフをお洒落に使っています。
ビーツというカブのピューレ、オリーブオイルをお洒落に☆
カブのピューレはキレイなエンジ色で、オリーブオイルは香りがいい種で、爽やかな前菜で印象に残りました。
魚料理はスズキのポワレ。
本日一番美味しかった品です(^^)
お魚の出汁のスープ、カブのピューレ、そしてスズキ。出汁のスープが旨味があり、カブのピューレは素材の甘みがありました。
スズキの焼き加減が絶妙でした。身がふっくら柔らかくジューシーなのに対して、皮はカリッと香ばしく焼かれていました。このポワレは本当に美味しかったです!
バケットも美味しかったです。
肉料理は子牛のポワレ。子牛の旨味の入ったフォンドボーがソースでした。角切りさつまいも、青菜が付け合わせにありました。
子牛は柔らかくて、脂がのった種でなくあっさりと美味しくいただけました。フォンドボーが良かったです。
デザートはショコラテリーヌにミルクアイス。
黒胡椒をあしらい、ショコラがかなり濃厚なのでこのパンチが甘さと絡むと上品だなぁ〜と味わいました。ベリーの酸味があるのも良かったです。
神戸はランチのコスパレベルが高くて満足させていただきました(^^)