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店舗基本情報
| 店名 |
紅谷製菓
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-51-2353 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市電 杉並町駅 徒歩30秒 杉並町駅から64m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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家に帰るとテーブルに置かれていたお菓子。
30年ほど生きてきて初めて見たお菓子。
その名も函館山。
こんなインパクトのある名前のくせに、
今まで登場しなかったってことは味がそーでもないパターンだな、
と勝手に解釈。
期待せず、というかどこか見下した感じで包みを開ける。
出てきたのは牛が寝ている姿に見える、とも言われている函館山にそっくりの形。
ちなみに、函館山の別名は臥牛山とのこと。
ひと口食べる。
中には白あんでも入ってるんだろ、と思った予想は見事に外れる。
さらに言うと、いい意味で裏切られる。
美味しい！
今まで食べたことがありそうでなかった味。
調べると外側の皮は白あんに黄身を入れて作った黄身あん。
で、中はカステラに洋酒を浸したものがはいっている。
このカステラのしっとり具合が素晴らしい。
黄身あんとの相性が抜群。
すっかりファンになってしまった。
これからお土産にはこれを買っていきたいと思う。