唯我独尊
（ゆいがどくそん）食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
唯我独尊（ゆいがどくそん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2023 選出店
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | カレー、カフェ |
| お問い合わせ |
0167-23-4784 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR富良野駅から徒歩3分 富良野駅から292m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1974年 |
| お店のPR |
地産地消にこだわった富良野カレー先駆けの味を、地ビールと一緒に楽しめるお店
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12:40 昼食は唯我独尊へ。
富良野に行った観光客は必ず訪れるという
ガイドブックに欠かせない著名なソーセージとカレーの店。
平日でもあり混雑は想定内、すぐに席を宛がわれた。ホッ。
それにしても小汚い店（失礼!!）だ。ま、これも想定内。
外観も西部劇のゴーストタウンか、朽ち果てた山荘か？
学生運動あがりのむさ苦しいヒゲ面の親父が
頭にバンダナ巻いて出てこないのは、唯一の想定外だったが､､､､
（そんなのが居るかどうかは存じ上げませんが）
先ずはサラダを注文。
“盛り付け”とは呼べない、ソバージュな姿が笑える。
それでも無理矢理メロンを突っ込んで、富良野風を演出する
（それにしても皮までは要らんでしょう！）
無粋な“細やかさ”は持ち合わせているようだけど。
（ま、これも付き合いだからネ）と誰に言い訳するのか
自家製の唯我独尊ビールを注文してみる。
思ったほど、ビールの味は個性的ではなかった。
（何せ、記憶に残っていないのだから､､､､､）
本番のカレーは、辛さが苦手な女房に「オムカレー」
食べ盛りな娘に「名物ソーセージカレー」
僕は親父の特権で「牛タンカレー」と相成る。
ビジュアルはそれぞれが、それなりに。
それにしても盛り付けは小学校5年生の給食程度。
およそ著名な飲食店とは懸け離れている。
問題は味だ。
んんん、意外と悪くはない。
スパイシーだけど、ヒリヒリする“赤系”の辛さではない。
「富良野産の玉葱と人参をふんだんに･･･」と自慢するほどの
地場野菜の旨みは、僕の鈍い感性では汲み取れなかったが
とても独創的な、ここだけの味に仕上がっていると思う。
（そうだ、このスパイシーさにはワインだ！ワイン！）と小さく叫び
妻と娘の厳しい視線をかわして、赤ワインを追加注文。
そういえばビールにサラミが
ワインにはベーコンがお通しとして付いていた。
この気遣いが、盛り付け方に生かされればナァ｡｡｡｡｡
頑張ってください！ヒゲ面のマスター。
（って、ほんとうに居るのでしょうか？）