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ソウルサヴァイヴァー
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺厨房 かくれ屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、麺類 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
手稲駅から1,118m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター5席、テーブル4人席×4、3人席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前5台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2012年12月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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その①→2014.4
下手稲通り沿いにあります。
平日の昼時に訪問。
店前の駐車場は結構駐めやすい。
店内は、カウンター席とテーブル席が数卓。
以前は別のラーメン店だったので、古くはない店です。
豚骨白湯塩750円にしました。
10分未満で到着。
白濁した白湯スープですが、そこまで濃厚ではありません。
店内告知物によりますと、フタをせずに10時間以上炊く事によって豚特有の臭みを飛ばしているんだとか。
確かにあっさりしていて独特な豚臭さは無いので、万人にいけそうです。
個性的なのが、猛烈な焦がしフレーバー。
野菜を炒める時にファイアーさせているのでしょうか。
結構この香りは好きです。
このスープに合っているのかわかりませんが、サッポロらしい中太縮れ麺でのれんによると小林製麺。
トッピングは、キクラゲ、小葱、チャーシュー、紅生姜。
これらの具材なら、麺はやはり細い方が合いそうですがね。
禁煙です。
平日ランチタイムは小ライス無料でした。
色々メニューあったので、また行ってみたいです。
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その②→2014.9
半年振り位の訪問です。
たったの2回目ですが、さらに良さを感じました。
店内も綺麗ですし、仕事が丁寧で安定感を感じます。
この日はハーフラーメンと半チャーハンというSセットにしました。
ハーフラーメンはとりしおを選びました。
10分程で到着。
まず意外だったのがその量です。
ラーメンは確かにハーフサイズでしたが半チャーハンは1人前なので、累計1.5人前程に感じました。
更なる驚きは、チャーハンがかなり美味い！
いかにもラーメン屋のチャーハンでかなりの王道いってます。
このレベルのチャーハンなら訪れた際に必ず頼みたくなります。
想像を超える事が起きるとやはり嬉しいものだ。
点数を上げるならこんなサプライズを頂けた時。
とりしおハーフラーメンも美味い。
鶏だけのスープを別にとっているとのこと。
丼の底に、よくほぐれたエノキみたいな固体が…帆立の貝柱であろうか。
それにしてもこれはお得感あるセットです。
ちなみにラーメン一人前と半チャーハンのセットや他にもお得なセットがありました。
調理の方も厨房から出迎えや送り出しの挨拶をしていて、フロアの方も感じ良く好印象です。
お手洗いに洗口液があるのもサービス良い。
ラーメンのラインナップが少し変わった感じがしたのは気のせいか？
そうならば通い甲斐もありそう。
誰にでもオススメ出来るお店です。