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この口コミは、山とカレーと燕とコムギさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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山とカレーと燕とコムギ口コミ2,351件フォロワー1,012人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

やさしくてもしっかり

平日昼に訪問です。

12時を少し過ぎていましたが、店内は落ち着いています。

カウンター席に座り注文を伝えます。

『しおらーめんチベット海底岩塩使用（1,000円）』に『塩玉子（100円）』をお願いしました。

女性二人で切り盛りしており、店主さんは洋食屋さんのような出で立ちです。

さてほどなく提供となります。

『塩玉子』はそのままでもスープに入れてもいいそうです。

いただきます。

まずはスープです。

“体にやさしいラーメン”を目標にされているようなので無化調にこだわっています。口に運ぶと最初の印象は優しくマイルドでした。いわゆる旭川の豚骨塩ラーメンです。

壁にはラーメンへのこだわりが書いてあります。

“スープはトン骨とトリ骨とあじ、かつお、ヤサイを入れ十時間煮込んだ”と書かれています。またチャーシュー、シナチク、ラードも自家製だそうです。

麺は旭川の加藤製麺さんのものだそうです。スープとの相性がとてもいいです。旭川ラーメンには旭川の麺ですね。

そして後半に差し掛かるとスープの印象がだいぶ変わります。しっかりとしたトリ骨の旨みが鶏白湯のような濃厚な味わいとして舌に残るようになります。

最初よりも格段に重たいスープに感じます。

塩みも最初より強く感じ始めます。

美味しいです。

まさにやさしくてもしっかりいう味わいです。なんだかとても印象に残る一杯です。

ごちそうさまでした。

3

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山とカレーと燕とコムギ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	北山龍（ほくざんりゅう）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-737-3323
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市北区麻生町2-4-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線麻生駅から徒歩約3分麻生駅から134m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 15:30 火定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有１台(歩道にはみ出さないに様に駐車しましょう）
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）
公式アカウント	https://www.instagram.com/hokuzanryu?igsh=MTRleXUya2l2cTE1Yw==
オープン日	1999年11月21日
初投稿者	痩大食（6）
最近の編集者	NOCCI（73） ... 店舗情報（'24/05/18 12:53） uchi713（1） ... 店舗情報（'24/03/27 21:09）編集履歴を詳しく見る