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この口コミは、鳥小太郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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鳥小太郎口コミ2,488件フォロワー784人

3.6

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

上な感じの朝寿司

【札幌中央卸市場】内の人気鮨店。
平日朝に時間ができたので、急遽電話予約し9:30訪問で先客1組3名。
大将曰く｢夏ぐらいからお客さんはほぼ戻り、休日は予約でほぼいっぱいとのこと。」

店内はL字カウンター8席のみ。
メニューは税込価格表示で明瞭。
●｢おまかせ15貫(4000円)」
・10貫は3200円

先にアオサの味噌汁。
握り15貫は
・ヒラメ/中トロ/ホタテ/サーモン/ズワイガニ/アジ/ホッキ貝/甘エビ/カンパチ/穴子/イカ/カニミソ/タチ(白子)/イクラ/ウニ。

握りは煮切りタイプなので醤油皿はありません。
印象に残ったのは、ホッキ貝と旬のタチ(白子)。
この２品は北海道らしいし、ネタの新鮮さも伝わりました。
後はヒラメのねっとり感やホタテのシャッキリ食感などネタはよく美味しいのは美味しい。ただ、全体的には、特別感はなくやや上な感じの朝寿司でした。

大将の素朴な人柄と丁寧な接客は非常に好感持てました。
CPは4000円は微妙かな？3800円なら差はたった200円だがもっと全体が高印象に変わりそうだけど、、、
再訪は微妙？

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鳥小太郎

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨の魚政（うおまさ）
受賞・選出歴	寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	011-644-9914
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区北十二条西20丁目1-20 丸果ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌市営地下鉄　東西線　二十四軒駅から徒歩10分 JR桑園駅から徒歩10分二十四軒駅から699m
営業時間	月・火・水・木・金・土 06:00 - 13:00 L.O. 12:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間ネタがなくなり次第終了 ※12時頃にご来店の際は、ネタが品切れの場合もございます。お手数ですが、事前に店舗に確認していただくことをお勧めしております。 ■ 定休日水曜不定休（中央卸売市場に準ずる）
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	総本店「寿し心咲」https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010202/1013539/
お店のPR	さっぽろ朝市にて早朝より営業。朝食にはお寿司を推すし！なまらうめー＞＜！旬のネタをご提供！先代より丁寧で心を込めた仕事を受け継ぎつつ、市場近くという立地を活かし新鮮な旬のネタを仕入れ、懐に優しいお値段でご提供しております。札幌での新鮮な朝食を存分に楽しんでいただけます。是非お立ち寄りください。 ※12時頃にご来店の際は、ネタが品切れの場合もございますので事前に店舗にご確認した方がいいかもヨ^^ また、東区に総本店「寿し心咲」が御座います。18時からの営業となりますので同じくお立ち寄りいただ...ければ幸いです♪
初投稿者	Outdoor club（2）