この口コミは、南幌さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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南幌口コミ5,338件フォロワー4,797人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

3.3

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.1
CP3.4
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ジンギスカン食べ放題

今日は、弟の誘いでジンギスカン食べ放題に行ってみることに。
弟は以前行ったことが有るらしく・・・
￥1000で食べ放題！？
ホント！？
今時そんなの有るの？
と確認したが、彼は何処を見ていたのか分からぬが・・・
￥1000と書いてあるという。

私が調べてみたら￥1490と出てきた。
￥1490でも割安感が十分にあるし・・・、行ってみようと言うことに。
若干で遅れ気味だったので店舗着は12時を過ぎていた。
満席ならば諦めようと車を向かわせたが・・・
着いてみれば、先客無し！　どうしたんだろうか・・・
なんて思いながら案内された席に着く。
ただ、他に客も居ないのに2人掛けの狭いテーブルに案内するんだ・・・
一寸、どうなんだろうか・・・、と思うところありでした。

早々にジンギスカン食べ放題・60分コースを注文。
目の前に現れた鍋、私は初めて見るもの・・・
何とも風変わりな・・・
帰宅後、店のHPを見たら・・・
昔の炭住街で流行ったものと言う。　かなり昔のことなんだろう・・・
其れをわざわざ真似て鋳物で再制作したとか。
良い悪いは、お店の拘りだから・・・
客としては珍しいモノを見たな～・・・、そういう感じでしょうか。

外周部に溝があり、・・・
流れ落ちた汁を溜めるものかと思っていたら・・・
違うんですね～・・・
水を入れて、タレを流し込んでました。
意外なことで、・・・一寸ビックリ！
で、その溝に野菜をまんべんなく落とし込み鍋を加熱していく。
その後肉を溝の内側の平らな面で焼き始める。

最初に提供される肉のセットは、羊・豚・鶏の3種。
全て味付き肉だが・・・
豚と鶏は、期待しなかった・・・
案の定、食べてみて美味しいな～・・・とは思えない。
追加オーダーは全て羊に。

肉が手切りの所為なのか・・・
厚みにかなりのバラツキがあり、特に厚い方はかなりのバラツキ感が・・・
ガスコンロの火力がそう強くない所為もあるだろうけど、鍋の作りの問題もある。
ハッキリ言えば焼けない鍋と言うべきか・・・
その分、焦げ付くことが少ないのかも知れないが・・・
肉が厚い所為で役のに時間を要する。
コレを見越して店側がとは思いたくないが・・・
思いの外、量的に食べることが出来なかった。
まあ、食べ過ぎにならず良かったのかも知れないが・・・

御飯が1杯が付いてきたが、率直に言ってあまり美味いものでは無かった。
肉は、厚いのだが・・・
脂身の混じり具合が・・・
所謂霜降り擬きに肉では無く、固い方の肉でしたね。
厚ければ良いと言うものでは無く、適度な厚みが重要ですね。
ばらついていて厚い肉にぶち当たると火を通すために時間を掛ければ案の定、外側が固くなっていく・・・
良くないパターンですね。
肉の浸けてる味だが、インパクトのあまりないシンプルなアジというか・・・
ランチタムのご飯のおかず用では無く飲みながら食べた方が美味く感じる肉なのかも知れないな・・・
そう言えばもう一つ、野菜の中にセロリが入っており・・・
ジンギスカンで焼いて食べたのは初めてでした。
中々新鮮みがあり良かったかも。

何だかんだと書き込んだが、珍しいモノが食べれた感はアリアリでした。
この様なモノで昔食べていたという・・・

7

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	北海道式ジンギスカンじんじん
ジャンル	ジンギスカン、焼肉、ビュッフェ
予約・お問い合わせ	050-1394-2966
予約可否	予約可絶対に行きたい札幌でも数少ない味付ジンギスカン専門店！蘸酱和蔬菜札幌JINJIN 这也是前人的智慧。为了让蔬菜能够去掉肉腥味，特地不用加热过的蘸酱。这样借助蔬菜和水果，缓缓地将肉汁感呈现出最高姿态。为了让大家吃的安心放心，并且吃了还想吃，从始至终用的材料都是手工制作的无添加的健康蔬菜和水果。
住所	北海道札幌市中央区南11条西8-1-11 フジハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「札幌市中央区南三条西4丁目」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	味漬けジンギスカンじんじん札幌路面電車「中島公園通駅」より徒歩3分地下鉄「中島公園駅」寄り中島公園内を通って徒歩10分札幌市中央区に位置中島公園 - 徒歩約5 分札幌狸小路商店街 - 徒歩約束25 分大通公園 - 徒歩約30 分二条市場 - 徒歩約42 分さっぽろテレビ塔 - 徒歩約40 分札幌市時計台 - 徒歩約42 分北海道庁旧本庁舎 - 徒歩約35 分札幌護国神社 - 徒歩約10 分彌彦神社 - 徒歩約10 分札幌コンサートホール Kitara - 徒歩約7 分交通方法：地铁到中岛公园站下车通过公园走8分钟，或者路面电车到中岛公园站下车走路2分钟中島公園通駅から181m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間ランチ　(1690円食べ放題最終受付時間13:20) ディナー　最長で22:00(食べ放題・飲み放題最終受付時間(19：30)) 午餐时间 11点30分~16点晚餐时间 17点~22点 ■ 定休日不定休(要確認)
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	味漬けジンギスカン食べ放題・飲み放題は2名様から。飲み放題注文のお客様はお一人様あたり1000円以上のフード注文お願いします。

席・設備

席数	16席（テーブル16席（5卓））
個室	無味漬けジンギスカンパーティー貸し切りは16名様から出来ます！名物 1690円〜ジンギスカン食べ放題コース！絶対に行きたい札幌でも数少ない味付ジンギスカン専門店！
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙絶対に行きたい。札幌でも数少ない味付ジンギスカン専門店！
駐車場	無提携してませんが近くにコインパーキング有ります。
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	食べ放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）可能ですが、お子様用の食器や椅子など無いので必要な方はご用意して下さい。。オムツを替えられるスペースも無いことをご了承下さい。
ドレスコード	北海道式成吉思汗料理专门店 JINJIN札幌以前的人想出来的腌制方法，本来也是用蔬菜来去掉肉腥味的方法。在吃肉的同时也摄取了蔬菜和水果的营养。现在的羊肉和其他肉比起之前的肉没有那么大的腥味，而且配上jinjin独门的蘸酱，就能把肉的美味更加引发出来。本店的羊肉肉质，您吃了就一定能知道其中的妙处。味道浓郁的背里脊肉，甘甜可口的肩部里脊肉，肉汁丰富的厚羊腿肉，还有辣味爽口的
ホームページ	https://0115217325jinjin.wixsite.com/jinjin
公式アカウント	https://www.facebook.com/焼肉ジンギスカン-じんじん-104439396338457/ https://twitter.com/@jinjinmemeko https://www.instagram.com/jinjin_rg.sun
オープン日	2002年
備考	絶対に行きたい北海道式味付ジンギスカン専門店名物 1690円〜食べ放題コース有ります！じんじん札幌の場所は札幌市中央区に位置中島公園 - 徒歩約5 分札幌狸小路商店街 - 徒歩約束25 分大通公園 - 徒歩約30 分二条市場 - 徒歩約42 分さっぽろテレビ塔 - 徒歩約40 分札幌市時計台 - 徒歩約42 分北海道庁旧本庁舎 - 徒歩約35 分札幌護国神社 - 徒歩約10 分彌彦神社 - 徒歩約10 分札幌コンサートホール Kitara - 徒歩約7 分 hokkaidoushikijingisukanjinjin 店长寄语初次见面，我叫kanai。从10多岁开始一直到现在都是以料理人的身份一路走来。说到前人的智慧，真的是很厉害，每当想到这些就觉得一定要把这些前人的东西好好保留下来。原因是现在的时代已经没有这些，但是又非常有必要有。饮食本来就必须是健康食材，不健康不行，有时候这些智慧也让我们回想起这很理所当然的事情。在此衷心希望能有更多的人知道jinjin，也希望有更多的人来吃jinjin
お店のPR	ラムではなくマトンにこだわる。秘伝タレ絡む、ジンギスカンの真髄を極めし“北海道式”を頂く！ {中島公園通駅徒歩3分}一般的に知られている帽子型の鍋は長野県から流通してきたもの,北海道,では元々空知管内の炭鉱町で親しまれた平らな鍋を使用していました。「じんじん」では,ラム,ではなく、秘伝タレで漬け込んだ ,マトン,を使い“平らな鍋で肉を焼き、周りの溝で野菜を煮る,北海道式ジンギスカン,を提供！なぜ ,マトン,が旨いのか…それは直接店主に聞いてみて！嘘偽りのない“真の,ジンギスカン,がこ...こに―。
初投稿者	ﾄﾑ（4135）