NIKUSYO taku ohira(【旧店名】和の焼肉処 肉匠MIEDA) - すすきの(市営)(焼肉)

【 肉の原点「京都」× 日本料理の原点「和出汁」】

5⽉17日(金)より「⾁匠MIEDA」から店名を改め
「NIKUSYO taku ohira」として第二章開幕

「日本料理 みえ田」と「三枝展正」の技
料理長 大平拓朗が料理人として歩んできた知識・経験

全国各地から厳選した「黒毛和牛ヒレ」
歴史ある関西より独自に買付した「黒毛和牛ホルモン」
時間をかけて素材の旨味を抽出した「無化調の出汁」

「大平 拓朗」がご用意する「おもてなし」をご堪能下さい

お店のこだわり

料理人

店主「大平拓朗」がご用意する”おもてなし”

店主「大平拓朗」がご用意する”おもてなし”

料理

全国各地から独自ルートで「黒毛和牛ヒレ」

全国各地から独自ルートで「黒毛和牛ヒレ」

料理

入手困難な「和タン」「和ハラミ」を愉しむ

入手困難な「和タン」「和ハラミ」を愉しむ

料理

旨味の土台となる「無化調の出汁」

旨味の土台となる「無化調の出汁」

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

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口コミ

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  • ホーリーパパ
    口コミ 4,608件 フォロワー 1,595人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    こんな高級な店にいくのは見栄だね!

    三人で焼肉です^_^ 高級焼肉の連チャンですσ(^_^;) まぁたまには美味しい焼肉を満喫するのもいいですね(´∀`) ここは2回目になります。 すすきのでは5本の指に入る美味しい焼肉だと思います。 店内に入るとカウンターはほぼ同伴。 テーブル席は予約で満席です。 それなりの店なので、あんちゃんみたいなのはいないので落ち着いて食べられますよ^_^ まずは乾杯して、厚切り... 詳細を見る

    NIKUSYO taku ohira - ドリンク写真:

    2018/01 訪問

    2回

  • 満腹六郎
    口コミ 2,090件 フォロワー 1,952人

    ピックアップ!口コミ

    このライブ感、敢えて演者と呼ぶが、只者ではない。

    すすきのエリア。すすきの駅から徒歩3分 ◇営業時間 18:00〜24:00 ◇定休日 日曜祝日 ◇クレジットカード、QRコード決済可 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 焼肉百名店2022 2023連続選出 記念日ですので... 詳細を見る

    NIKUSYO taku ohira - 料理写真:牛タン

    2023/11 訪問

    1回

  • ジャッキーおさる
    口コミ 388件 フォロワー 91人

    ラグジュアリー体験ができる至福の焼き肉

    札幌すすきの中心地にあるこちらの焼き肉屋は、お店の構え、何かを期待させる非日常感の内装、カウンター内の都度肉の切り分けからお料理まで目の前で繰り広がるライブ感、お肉を横で1枚1枚丁... 詳細を見る

    NIKUSYO taku ohira - 山崎牛お任せ5種盛り

    2023/11 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
NIKUSYO taku ohira(【旧店名】和の焼肉処 肉匠MIEDA)
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

焼肉 百名店 2022 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2022 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン、牛料理
予約・
お問い合わせ

050-5590-0345

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南5条西4 第20桂和ビル 1F

交通手段

地下鉄南北線「すすきの」駅 5番出口より徒歩約3分
駅前通りを真っ直ぐ南へ進み、新宿通りのファミリーマートさんを右に
真っ直ぐ進むと左側に暖簾が見えて参ります。

すすきの駅(市営)から185m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 00:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8430001067178

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

26席

(カウンター8席、テーブル席8席、半個室10席)

個室

(6人可、8人可)

半個室(3名様〜12名様)をご用意しております。

貸切

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

ホームページ

https://www.htmc-group.jp/shop1_sp.html

公式アカウント
オープン日

2014年9月26日

電話番号

011-205-0298

備考

5/6(月祝)よりお休み
5/17(金)から営業再開

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ひなのねこひなのねこ(63)

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お店のキーワード

  • 黒毛和牛/市場直送
  • ヒレ/稀少部位
  • レバー/ハツ
  • サガリ/ハラミ
  • ユッケ/肉刺し

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よくある質問

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     18:00 - 00:00
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     定休日

    ■ 定休日
    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄南北線「すすきの」駅 5番出口より徒歩約3分
    駅前通りを真っ直ぐ南へ進み、新宿通りのファミリーマートさんを右に
    真っ直ぐ進むと左側に暖簾が見えて参ります。

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    札幌すすきの中心地にあるこちらの焼き肉屋は、お店の構え、何かを期待させる非日常感の内装、カウンター内の都度肉の切り分けからお料理まで目の前で繰り広がるライブ感、お肉を横で1枚1枚丁寧に焼いて頂けるおもてなしされてる感、そしてなんと言ってもお肉もお料理も絶品のお味を楽しめるという、極上の至福の時を演出してくれました。初めて行きましたが、このお店に来るためだけに札幌に来たくなるって思わせて頂けるお店で...

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