鮨処 喜楽 : 鮨処 喜楽

鮨処 喜楽

(きらく)
予算:
定休日
日曜日

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4.3

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2018/05訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

鮨処 喜楽

ヒレ酒×2、おまかせ握り 9000円
ビル地下の少しわかりにくいところにあります。大将は見た目若く、とても真面目で頑張ってます。
ヒレ酒とおまかせ握りをお願いしました。
最初のお通しはクジラとチーズに塩辛を練り込んだものと蓴菜。どれもお酒に合うし、美味い。
続いて握り、大きさはかなり小さいがどれも美味しかった。
クエ:歯応えもあり、旨味のある白身。
サヨリ:繊細で品のある白身。
ノドグロ、キンキ:2つとも炙りで。トロける旨さ。
クルマエビ:茹でたての剥き身に味噌をのせて手でいただく。最高!
カニミソ:少し身を入れて炙ったもの。酒が進みます。
穴子:炙って香ばしを増したものを海苔で巻いて手で。個人的に海苔はなくていいな…
ヒメマス:柔らかく脂ののった支笏湖のヒメマス。柔らかく、旨い。
ニシン:歯応えもあり、脂もあり、秀逸。
ヒラメのエンガワ:コリコリして食感とカレイとはとは違った旨味。
タコの炙り:吸盤の歯応えを楽しみつつ、手で。
ウニ:余市産、海苔もなくウニの旨味そのもの。
ヅケ、トロ:赤身は旨味たっぷり、トロも美味しい。
味噌汁:大きなアサリを赤出汁で。
トウモロコシのプリン:デザートも秀逸。
これだけ食べて万超えないし、コスパも素晴らしい。ネタも北海道スタンダードなものというよりは変わりダネが多い印象。また近いうちに行きたい。

  • 鮨処 喜楽 -
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店舗基本情報

店名
鮨処 喜楽(きらく)
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南4西3 すすきのビル B1F

交通手段

すすきの駅(市営)から28m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 23:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

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駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2009年3月25日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

kaijokokokaijokoko(234)

最近の編集者

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