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店名 |
掲載保留
さっぽろラーメン 桑名 時計台通本店(くわな)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
札幌駅から徒歩3分 さっぽろ駅(札幌市営)から312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
42席 (カウンター18席、テーブル24席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1990年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌に3泊滞在.家内も合流.
札幌に来たのならば,札幌味噌ラーメンを食べたい.そして,今まで入ったことのない店を選択したい.
ぶらぶら歩きつつ,食べログ検索.このお店に決定.
入店.女性がオーナーの様子.丁寧な挨拶と,手指消毒の促し.そしてカウンター席に案内される.カウンター席は綺麗で清潔感がある.
うん.第一印象がいい.
もう味噌しか頭にはないのだが,一応メニューを見る.
なるほど.立地場所がいいのもあるのか強気の値段だ.味噌ラーメン980円.チャーシュー麺にすると,1330円.350円アップ.
私は,大盛りにしたり,ライスを追加するよりは,チャーシューのトッピングにしたい.大学生のころは,お金が無かったから,ライスを追加していた.今は,ぜいたくにチャーシューメンにする.
家内は普通の味噌ラーメンだ.
札幌ラーメンと店名にあるので楽しみだ.
約10分くらいで出来上がる.
うん.ビジュアルがいい.チャーシューは私好みの赤身中心だ.これがいい.
さあ,チャーシューを移動する.おや?野菜が無い・・・・・.
そうか.炒め野菜はのらないのか・・・・.
私は札幌生まれ 20歳まで札幌に住んでいた.
私の身勝手な 札幌味噌ラーメンの定義 は,
炒め野菜がある.これは,スープで茹でない.炒めたまま載せる.ひき肉はマスト.
麺は縮れて高加水・黄色.
今回は野菜が無いのは残念だが,スープとチャーシューの見た目がいいので楽しみたい.
スープ.今まで食べたことのない味わいだ.何か,私には言い表せられない香辛料のような味がする.これはこれで美味しい.が,私が子供の頃に感じていた味噌ラーメンの風味とは異なる.
麺.これは札幌ラーメンの麺だ.いい.
チャーシューは赤身中心で適度な歯ごたえと味付けが美味しい.
少し残念なのは,チャーシューの温度が低いので,スープがぬるくなっていること.
私の好みは,熱々だからだ.
私は旭川で生活している.ラーメンはある程度高い街であると思っている.しかし札幌は更に高価だ.今後,普通の味噌ラーメンも1000円を超える時代が来そうだ.
ごちそうさまでした!