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おばかず口コミ654件フォロワー1,115人

3.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.9
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

3.1

料理・味3.1
サービス3.3
雰囲気3.3
CP2.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

札幌の味噌ラーメンの変化球

札幌に３泊滞在．家内も合流．

札幌に来たのならば，札幌味噌ラーメンを食べたい．そして，今まで入ったことのない店を選択したい．

ぶらぶら歩きつつ，食べログ検索．このお店に決定．

入店．女性がオーナーの様子．丁寧な挨拶と，手指消毒の促し．そしてカウンター席に案内される．カウンター席は綺麗で清潔感がある．

うん．第一印象がいい．

もう味噌しか頭にはないのだが，一応メニューを見る．
なるほど．立地場所がいいのもあるのか強気の値段だ．味噌ラーメン980円．チャーシュー麺にすると，1330円．350円アップ．

私は，大盛りにしたり，ライスを追加するよりは，チャーシューのトッピングにしたい．大学生のころは，お金が無かったから，ライスを追加していた．今は，ぜいたくにチャーシューメンにする．

家内は普通の味噌ラーメンだ．

札幌ラーメンと店名にあるので楽しみだ．

約１0分くらいで出来上がる．

うん．ビジュアルがいい．チャーシューは私好みの赤身中心だ．これがいい．

さあ，チャーシューを移動する．おや？野菜が無い・・・・・．

そうか．炒め野菜はのらないのか・・・・．
私は札幌生まれ　20歳まで札幌に住んでいた．
私の身勝手な　札幌味噌ラーメンの定義　は，
炒め野菜がある．これは，スープで茹でない．炒めたまま載せる．ひき肉はマスト．
麺は縮れて高加水・黄色．

今回は野菜が無いのは残念だが，スープとチャーシューの見た目がいいので楽しみたい．

スープ．今まで食べたことのない味わいだ．何か，私には言い表せられない香辛料のような味がする．これはこれで美味しい．が，私が子供の頃に感じていた味噌ラーメンの風味とは異なる．

麺．これは札幌ラーメンの麺だ．いい．
チャーシューは赤身中心で適度な歯ごたえと味付けが美味しい．

少し残念なのは，チャーシューの温度が低いので，スープがぬるくなっていること．
私の好みは，熱々だからだ．

私は旭川で生活している．ラーメンはある程度高い街であると思っている．しかし札幌は更に高価だ．今後，普通の味噌ラーメンも1000円を超える時代が来そうだ．

ごちそうさまでした！

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味噌チャーシュー1330円

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味噌ラーメン980円

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おばかず

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留さっぽろラーメン桑名時計台通本店（くわな）このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	北海道札幌市中央区北2条西2丁目38 不二家岡本ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	札幌駅から徒歩3分大通駅から徒歩5分さっぽろ駅（札幌市営）から312m
営業時間	■営業時間 [月] 11:00～16:00 [火～日] 11:00～23:00 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	42席（カウンター18席、テーブル24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sapporo-kuwana.co.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/Sapporokuwana/ https://www.instagram.com/sapporokuwana/
オープン日	1990年
初投稿者	Rabi-net（15）
最近の編集者	スパマキシマム（7049） ... 店舗情報（'23/08/26 13:04）編集履歴を詳しく見る