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金剛小学校入口交差点の ほぼ角地にあり
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あんバター ¥170なり
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クロックムッシュー ¥220なり
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さつまいもパン ¥130なり
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ガーリックフランス ¥180なり
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パンのポップ その1
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パンのポップ その2
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パンのポップ その3
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パンのポップ その4
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いろんなパンたち その1
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いろんなパンたち その2
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いろんなパンたち その3
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いろんなパンたち その4
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前出2店でお気付きでしょうが、今回は広島でも廿日市のパン屋さんです。
ちなみに広島では、お隣りに五日市がありますが、まあ、以前レビューした『五郎丸』みたいな変な地名じゃなく『◎日市』は全国各地にあり、福岡県にも二日市があるように、島根県には六日市、四日市は三重県が有名ですが大分県宇佐市にもあります。
調べたことはありませんが、おそらく『◎日市』なら1から10までありそうですね?
そんな廿日市、以前も何軒かレビューしましたが、実はパン屋さんが意外とあります。
広島の衛生都市っぽい面もあるんで、たぶん若い家族が多いからじゃないかと想われます。
同業種が多いと競争率は高くなりますが、それだけ切磋琢磨され、良店だけが残るから、消費者にとっては良い事だらけです。
ですから出来るだけ美味しいパンを!となるのは人情ですが、おかしなもんで、美味しいからといって、その店が生き残るってことがないのが世の常。
これまで美味しいのに潰れた店、山のように知ってます。
〝あすこの方が10倍美味かったのに、なしてあんクソ不味い店の方が何年も続いとーとね?〟
そんなお店、たぶん皆様のお近くにもあるんじゃないでしょうか?
その理由は様々なんで偏には言い切れませんが、今回『ブランジェリー ドール』さんに行ったら、その答えが僅かながらに見えたような気もしました。
そんな同店『ブランジェリー ドール』さんは、御手洗川のそば、金剛小学校入口交差点の、ほぼ角地にあります。
といって、おそらく広島の方でも?なはずの場所で、西広島バイパスを降りた宮内交差点を、再びバイパスに入るように真っ直ぐ進んで、側道に入り、ドンつきのT字路を左折した、最初の三叉路の交差点です。
ジモティならいざ知らず、他の地区の方なら旧.国道2号線から宮内へ、県道30号廿日市佐伯線への裏道として使うぐらいしかないでしょう。
不肖ワタシでさえ、その側道の逆側に安めなGSがあって寄ったことがあるから、そこから宮内へ抜けて進むと、前出の『エール ド グレイン』さんがある新幹線の高架下へ行く、またもや裏道があるんで知ってましたが、同店がある方へ左折したのは初めてです。
ちなみに同.廿日市市、安いGSもある方だと思います(木材港とかね)
同店は、専用Pは2台しかありませんが、前の市道と平行ですから出し入れしやすいでしょう。
店内は手狭でショーケース販売なものの、ぎっしり並んでおり、選ぶ楽しさもあります。
ワタシが伺ったのが10時40分頃とまだ早めだったからというのもあるのかもしれませんが、他のレビュアーさんによると、割と遅めでも品揃えはさして変わりないようです。
そんな同店で今回、購入したのは以下の4点です。
① あんバター ¥170
》 北海道産バターと粒あんをブレンド
② クロックムッシュー ¥220
》 ホワイトソースとベーコン、オニオン、チーズのホットサンド
③ さつまいもパン ¥130
》 やわらかい食パン生地と あまいさつまいもです
④ ガーリックフランス ¥180
》 ガーリックバターが中までしみ込んだフランスパンです
①は万人ウケするぐらいのハード系、跳ね返しと弾みがあり、バターは薄めで塩っぱくはないけど、粒あんも妙に甘すぎないから厭味がない。
けれども、その分、主張も弱いかな?
どちらかと言うと、生地が物申すってイメージでしょうか?
②は薄めな生地、耳も付いてて家庭的なものの、かっちりしたチーズっぽさがあり、味は本格派な方でしょうか?
ツマミになるぐらいの塩気もありますが、逆に言うと見た目はファミリアなものの、優しさにゃ欠けますかねえ。
③は全体的に柔らかく、ほんのりしたサツマイモの甘みで、素朴な味とでも評するべきでしょうか?
ふかしパンみたいなイメージもある。
お年寄りなら、お好きでしょうね?
④は写真からも想像できるでしょう、超ハード系です。
先っぽなどはカリカリを通り越して、ポリポリするぐらい。
もっとも真ん中はしっかりガーリックが染みてますが、さすがに先っぽまでは無理で、味にバラツキはあるかな?
そのように、上から目線ながら全体的にゃまあまあな出来で、かといって、それを凌駕してしまうリーズナブルさがあるんで、人気があるんでしょう。
ですから冒頭の話で、なるほど前出の2店も美味しいものの、もしワタシが近くに住んでて通うんなら同店かな?
というのも、先に述べたように普段は余り通らない道なんで、行くのは必ず第一目的だから、たとい専用Pが満車でも、パン屋さんだから空くのも早いでしょうから、たぶん諦めないはず。
ですから動機と結果が事前にハッキリしてるのは強いんで、またも俯瞰からで失礼しますが、同店は残っていけるような気がしました。
そういう微妙なところなんですよね、長く続いていける要因なんて。
● 個人的 食べログ 評価点・・・3.6