オーダー後に手打ちする絶品生パスタ : ブルッティ エ ブォーニ

公式

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神泡認定店

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3.8

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
2023/06訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.5
¥8,000~¥9,9991人

オーダー後に手打ちする絶品生パスタ

広島のエキニシにあるイタリアン。
平日のディナーで訪問。

エキニシとは、広島駅西口から歩いてすぐの飲食街を言うようだ。
飲食店が密集しているので、ハシゴしやすい。

席は1階と2階がある。
1階はカウンター5席、2階は4人掛けテーブル×2。

シェフとサービスの2名体制。
シェフは広島出身で当店では7年目とのこと。
柔らかく優しい笑顔が印象的。

客層の7〜8割を女性が占めている。

【料理】

■前菜の盛り合わせ
・フリッタータ
・じゃが芋のロースト
・オレンジのサラダ
・さつま芋のサラダ
・トマトのブルスケッタ

■卵とアスパラガス
上に半熟の目玉焼き。
絶妙な火入れで、黄身を割るととろとろと広がり流れ、充分にアスパラにまぶして食べる。

■とうもろこしのフリット
大好きなトウモロコシ揚げ。
九州産のホワイトコーン。
甘い!

■ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ
パスタは手打ちの生パスタ。
絶品のため、2人以上で来たらパスタ2種類をオーダーしてもいいと思う。
オーダー後に手打ちしており、オペレーションが大変!
ポーションは70g。
胡桃のソース。
塩味がちょうどいい。

■牛肉のタリアータ
広島牛。
しっかりとした旨味。
チーズがけ。

■カプリ風チョコケーキ
粉は使わずにチョコそのもので濃厚な味わい。
胡桃。

■ホットコーヒー
ビター。

【ドリンク】

■グラススパークリング

■グラスワイン 白×2

■グラスワイン 赤

パスタが美味いのでMUSTオーダー。

  • ブルッティ エ ブォーニ -
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Testarossa

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ブルッティ エ ブォーニ
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

082-569-8789

予約可否

予約可

住所

広島県広島市南区大須賀町12-9

交通手段

広島駅から徒歩7分

広島駅から303m

営業時間
    • 18:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(1階カウンター5席、2階テーブル8席)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://bruttiebuoni.wixsite.com/bruttiebuoni

備考

初投稿者

marocchimarocchi(233)

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