Name: 中国料理マスキ
Address: 京橋町6-8 藤多ビル 2F, 広島市南区, 広島県, 7320828, JP
Telephone: 082-261-0608
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.88

この口コミは、gori_logさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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gori_log 口コミ711件フォロワー218人

4.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/06訪問1回目

4.3

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

再訪確実と思える美味しさ

完全予約制のお店。
訪問するまでは、癖の強い店主かな？と思っていましたが、めちゃくちゃ優しい方でした。
今回は、カウンターだったので色々とお話させてもらい楽しく過ごせました。

お料理は全て美味しい。
基本、しっかりとした味付けで分かりやすい美味しさ。
ただ “ 濃い ” ではなく、細部までこだわっている美味しさ。

今回頂いたものと感想。

◾豆のお粥
優しい味わいで、胃腸に暖かさと食事への準備をさせてくれる一品。

◾フルーツ蕪と雲呑のスープ
旨味が素晴らしい。
レンゲを口に運んだ瞬間に、幸せが広がりました。
蕪の甘みと、雲呑の濃厚な味わい、ぷりぷりの食感がまた良い。

◾ハゼのフリット空豆と九条葱酢橘のソース
サクッとフワッと美味しいハゼに、九条葱と酢橘のソースが爽やか。
空豆が良いアクセントになっている。

◾叉焼
大ぶりの叉焼は、香ばしい香りと甘い香りが食欲をそそる。
大きな叉焼に歯を入れると、そこから肉汁が溢れ出てくる。ここまでしっとりでジューシーな叉焼は中々ない。美味しい。

◾皮蛋豆腐
ピータンとミキシングした豆腐を混ぜながら頂く。滑らかでフワッとした豆腐がピータンの味わいを優しく包んでくれる。

◾酢豚
黒く輝く豚バラの塊。美味しい。
ガツンと濃厚な味わいに、豚の脂身の甘みが合う。外側はバリッと中はしっとり、口の中が幸せ。お米が食べたい！！
油分が苦手な人には大きく感じるかも。

◾鱶鰭
大ぶりなフカヒレは、周りを香ばしくカリッと仕上げて、餡の旨味を纏わせる。
繊維が太いフカヒレは食べ応えもあり、餡の絡み具合が違う。濃厚で美味しい。

◾オコゼの蒸し物
生姜の香りが爽やか。
オコゼの身はフワッと柔らかく優しい味わいで、上に乗った針生姜は辛味がほとんどなく香りと食感で、美味しさをより引き立ててくれる。

◾麻婆丼
旨味、甘味、辛味、様々な味わいを感じられる。美味しい。大きな丼で食べたい。

◾青柚子の拉麺
青柚子の香りが脳を刺激してくる。
スープは澄んでいるが旨味は強く、麺との絡みが丁度良い。
香りが爽やかだからか、スープまで完飲。

◾杏仁豆腐
優しい。
杏仁感は優しめで、ミルク感を感じる。
最後にこの優しさはずるい。
幸せな気分でお腹いっぱいに。

最初から最後まで、全て美味しかった。
ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国料理マスキ（MASUKI）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	082-261-0608
予約可否	完全予約制 ◇仮予約は受け付けておりません。必ずご来店いただける日、ご来店いただけるお時間にてご予約をお願い致します。20分以上遅れられますとキャンセル扱いとさせていただきます◇キャンセル料は3日前から◇お料理は同時刻にご予約のお客様一斉スタートとなります。ご予約時間厳守にてお願い致します。ご予約時間に遅れる場合は必ずご連絡ください。遅れる時間によっては、ご予約をお断りする場合もございます。
住所	広島県広島市南区京橋町6-8 藤多ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広電「稲荷町」電停から徒歩５分ＪＲ「広島駅」から徒歩１０分 ※広島グランドインテリジェントホテルの裏手稲荷町駅から242m
営業時間	火・水 18:30 - 20:30 木・金・土 12:00 - 14:00 18:30 - 20:30 日・祝日 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間ランチ［木～土] 12：00一斉スタートディナー［火～土] 18：30一斉スタート（スタート時間は変更になる場合もあります）ディナー［日・祝］ 18：00一斉スタート ■ 定休日その他（3日前までにご予約のなかった日、その他休みをいただく場合があります）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（楽天Edy、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（楕円テーブル4名・カウンター4名）
最大予約可能人数	着席時 6人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所はございません（館内完全禁煙）
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	18歳以下のお客様はご遠慮いただいております。
ドレスコード	スマートカジュアル。お料理の香りも楽しんでいただくため、また狭い空間で個室がないため香水などはご配慮願います。
ホームページ	http://tnmasuki.wix.com/masuki2015-2-23
公式アカウント	https://www.facebook.com/hirosima.masuki/ https://www.instagram.com/cyugokuryourimasuki
オープン日	2015年2月23日
備考	ご予約、お問い合わせはお電話のみとなっております。（ご予約は3日前迄）午前中は買い出し、14時まではランチタイムとなっております。ご予約、お問合せは営業日の14時～17時半の間、もしくは21時以降でお願い致します。尚、仕込みの状況、買い出しの状況によりご予約、お問合せ可能時間であっても電話に出られない場合もございます。色々とご不便をお掛けいたしますが、ご協力をお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	少量多皿で香り高い中国料理の世界を堪能広島市の繁華街から離れた京橋町。広島駅から徒歩10分程の立地。周りは静かで分かりにくい入口の店ではありますが、店主が手間と時間をしっかりかけて作った丁寧な中国料理を提供致します。少人数でのご来店が多いため、落ち着いた空間造りを心がけております。ゆったりと寛げる空間の中、大切な方と楽しいお食事をぜひ。 ...
初投稿者	napotan（108）