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久しぶりの再訪で気づいたこと
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肉卵チャンポン、ハラペーニョトッピング
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肉卵チャンポン、ハラペーニョトッピング
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せせり鉄板焼き
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ガツ
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神泡ザ・プレミアム・モルツ
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ジムビームハイボール
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2023.12フードメニュー
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2023.12ドリンクメニュー
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2023.12店内
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2023.12店内
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2023.12入口
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2023.12外観
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2023.12外観
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2023.12外観
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百名店に一番近い店
2022.9.8の19時30分訪問。
取引先さんの紹介で初めて訪問したのも、かれこれ4年前。
毎年広島に来るたび伺っていたものの、食べログ始めてからは百名店ばかり行っていて、本日は約2年ぶりに伺いました。
横川の連続百名店選出のロペズで修行して、こちらに開店されたことも、百名店巡りをして知りました。
あらためて色々な背景を知ってから食べると、味も違って感じるのも不思議なものです。
本日は車で行ったので、とりあえず〘オールフリー¥390〙を注文。
久しぶりにメニューをじっくり拝見。
今晩は『うどん』が売り切れてしまったようなので、うどんとそばのチャンポンは諦めよう。
食事は〘肉玉そば¥850〙を〘そばダブル¥180〙にして、トッピングに〘ハラペーニョ¥130〙をお願いする。
これで足りるか再考し、追加で〘ちょいピリもちピザ¥600〙を注文。
だいたいお好み焼きの焼き時間が20分程で、先客が数名いたので、追加した〘ちょいピリもちピザ〙から焼いていく。
ピザ生地はお好み焼きの生地を分厚く円形に。
もちは別に蒸し焼き。
生地の上にピザソースを塗り、これでもか！と悪魔のマヨネーズをたっぷり。
もちと大葉、チーズを乗せて返して焼いたら出来上がり。
やはり、鉄板ライブ席は見ているだけで楽しい♪
美味そうだ。
お好み焼きと同じように、ヘラで一口サイズにカットして、鉄板から直接食べる。
熱々モチモチ(もちだけに)で最高に美味い！！
〘もちピザ〙を食べてる間にお好み焼きが焼かれていく。
『Masaru』さんの特徴は、やはり『磯野製麺所』の美味い生麺を使用していることと、玉子は二黄卵を使用すること。
それから何と言っても、ロペズ直伝のハラペーニョトッピング。
ちょうど〘もちピザ〙が食べ終わると同時に〘肉玉そばダブル〙が出来上がり。
お好み焼きの上にかかっている『白い魔法の粉』はガーリックパウダー。
熱々のお好み焼きを食べるたびに、鼻から抜けるガーリックの香りが食欲を増進させる。
汗をかきながら、熱々お好み焼きを堪能し完食。
百名店を巡ってみると、このお好み焼きは百名店の中でも上位に入るレベル。
未だに百名店選出されていない方が不思議なくらいだ。
次回の百名店選出に期待をしよう！
ごちそうさまでした。
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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肉玉そばダブル、ハラペーニョトッピング
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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ちょいピリもちピザ
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お好み焼きベース
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そば焼き
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そばの上にお好み焼きベースをオン
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玉子を焼いて仕上げ
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もちピザベース生地
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悪魔のマヨネーズをたっぷり
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もち、大葉、チーズを乗せて
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出来上がりぃ〜
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オールフリー
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2022.9フードメニュー
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2022.9ドリンクメニュー
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2022.9店内
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2022.9入口
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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2022.9外観
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どすこいクリゲン
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Masaru（マサル）
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、日本料理、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-8116 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
広島駅北口より徒歩10分 広島駅から723m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7810337929028 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （※鉄板を囲むカウンター席のみとなります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
詳しくはお店にお問合せ下さい。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 ※近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年12月10日 |
| 電話番号 |
082-263-0234 |
| 備考 |
※貸切は要相談 |
| 初投稿者 |
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2023.12.3の20時訪問。
こちらの『Masaru(まさる)』さんは、広島県広島市東区にあるお好み焼き屋さん。
本日現在の食べログ評価は★3.55です。
長年通っていて、ここ1年ご無沙汰していた分、多数の他店のお好み焼きを食べ歩いて気づいたのは、焼き方によく焼きタイプとしっとり焼きタイプがあること。
本日は歩いて訪問したので、まずは〘神泡のザ・プレミアム・モルツ¥600〙と〘せせり鉄板焼き¥650〙を注文。
焼くのに時間が掛かるので、先にお好み焼き〘肉卵チャンポン(そば1玉とうどん1玉)¥1,100〙に〘ハラペーニョトッピング¥150〙もお願いしておきます。
鉄板で焼かれた肉をつまみにビールは最高。
ビールを飲み終えても、まだお好み焼きは出来上がらなそうなので、追加で〘ジムビームハイボール¥450〙とおすすめの〘ガツ¥400〙を注文。
ハイボールを飲んでると、お好み焼きが出来上がり。
いつもながら美味しそうなビジュアル。
気づいたのは、Masaruさんのお好み焼きはしっとりタイプ。
あるお好み焼きさんの書き込みで、年配の人がガサガサしていると言っていたのが、恐らくよく焼きのタイプ。
確かに好みは分かれるかもしれない。
色々食べ歩いたら、自分はよく焼きのタイプが好きな感じ。
いつもながら味は、ロペズ譲りのハラペーニョで酸味と辛味が加わり美味い。
2023年は百名店に入らなかったが、2024年は果たしてどうかな？
期待してます。
ごちそうさまでした。