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活気ある店で濃厚鶏醤油
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とりの助 八木店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
082-873-2368 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR可部線梅林駅 梅林駅から337m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 26台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年4月25日 |
| お店のPR |
丸鶏の旨味を極限まで追求した「究極鶏白湯スープ」
国産鶏を丁寧にローストし、香味野菜とともに根気よく煮出し、独特の香りととろみとコクのあるスープに仕上げました。仕込みに一晩、煮込みに一晩。手間暇かけて作り上げたスープは鶏の旨味を最大限に引き出した渾身のスープです。癖になる味わいを生み出した傑作「鶏醤油」の完成です。 |
| 関連店舗情報 | とりの助の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜の昼過ぎに訪問。大きな駐車場付きで便利。店に入った付近に多くの客が待ってる。リストに名前を書いて待つ。店員の大きな明るい声がよく響く店内は家族連れが多く賑わってる。四組ぐらい待って呼ばれてカウンターに着席。鶏スープが基本のメニューで醤油と塩、濃厚と普通の組み合わせ。濃厚特製醤油ラーメンを注文。店員は横に膝を着いてハキハキと応対し、厨房にも大きな声で注文を通す。5分ほどで着丼。
濁った茶色スープにチャーシュー、卵、メンマ、ネギが乗り、丼周囲を海苔が覆う。スープはドロっとして脂系が浮いて、醤油の香りはほどほどだが濃い味。チャーシューは中判厚めで、表面が炙ってあり、脂味もたっぷりの食べ応え。麺はやや細で角ばった感じでプリッと軽い歯応え。丸ごと一個の卵はやや柔で甘目。メンマも柔め。
コクと濃い味にボリュームたっぷりのトッピングで満腹になる一杯。丁寧でかつ活発な店員の雰囲気が人気なのかな。