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HIROSHIMA OYSTERさんの他のお店の口コミ
店名 |
つけそば 周一
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
お問い合わせ | |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島新交通1号線広域公園前駅 広域公園前駅から144m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 40台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
電話番号 |
082-848-2733 |
お店のPR |
地域の生産者様の器となる店を目指す
全てにおいて本質から離れ続ける日本を何とかしたい… |
初投稿者 |
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マツコデラックスのマツコの知らない世界(2022年10月放送)でラーメンメンマの世界で取り上げられたお店です。
もともとつけ麺がおいしいと評判のお店ですが、醤油やお酢などの材料にこだわりがあり、今回はメンマで取り上げられた様です。
もともと行列が出来るお店でしたが、テレビの影響もあるのか?日曜日の13時頃に伺いましたが、ウェイティングが20名ほど、、、
コロナの影響で外食店がまだまだ本調子ではない今、この時間でこの人数はさすが人気店だと思います。
並ぶこと40分ほど、、、
店内に入ると、つけ麺は量によって数種類、ラーメンはサイズも選ぶことが出来ません。
今回は相方がつけ麺、私がラーメンをオーダーしました。
チャーシューメンが有名?との記事を見ていたので、”チャーシューメンはありますか?”とお店の人に問うと怪訝な顔をされましたが、チャーシューの単品はあるので、チャーシュー多めで食べたいかたは、チャーシューを単品で頼んでください。
それと同様、ラーメンもつけ麺も”商品”+”トッピング”=○○麺の様な感じなので、ラーメン+チャーシュー=チャーシューメンと思ってください。
ということで、ラーメンとつけ麺とは別にテレビで取り上げられた”メンマ”を単品でいただきました。
メンマは醤油とお酢が入ったダシで戻されている様で、内側にまで味が染みこんでいます。
これとビールがあれば、無限メンマという感じです。
つけ麺はそばの様な太目ののど越しがざらざらとした麺で良い意味で”粉”を感じることが出来ます。
つけ汁も流行りのドロっとした汁ではなく、わりとあっさりとしたお酢の効いたつけ汁ですが、麺がざらざらとしているのに合っているのか、あっさりしたつけ汁でも麺に絡みます。
ラーメンはチャーシューはほどよく固く歯ごたえがあります。
スープは澄んでいて、醤油とお酢の香りが楽しめました。
麺は平打ちでつけ麺のものとは別れている様です。
どちらもおいしくいただきました。
うどんだけの日というのもある様なので、また機会があれば伺いたいと思います。