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店名 |
中華そば 陽気(ようき)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
082-231-5625 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広電「江波」駅下車して舟入通りを南下、山の手前の「江波二本松2丁目」を右折し、つきあたりを左折。 江波駅から935m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
18席 (カウンター8席、テーブル10席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 マンション下に5台分、反対側に3台分、合計8台分あり。 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1957年2月 |
関連店舗情報 | 中華そば 陽気の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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中華そば ¥750
★★★★★★★★★☆
広島に行った折、マイレビさんの投稿をざーっと見てこちらが気になり、訪問。広島ラーメンの元祖とも言われる超有名店らしい。メニューには中華そば以外にはおにぎりしか無い。味の安定感を保つためか大盛りも無く、なにやら凄いこだわりを感じる。開店5分前の到着で待ち客4名。件の一品を券売機で買い、予習通り「ニンニク入りで」とお願いする。
豚骨をベースに野菜やニンニクを炊き合わせたスープに醤油ダレを合わせた豚骨醤油で、絶妙なバランス。濃厚だけど臭みやくどさが無く、でもパンチはしっかりある。兎に角美味い。麺は中細ストレートで、やわめの食感。ズバズバと啜れていく。店の滅茶苦茶近所の原田製麺というところの麺らしい。トッピングは焼豚にネギにモヤシとシンプルイズベスト。終盤ですり下ろしニンニクを全体に溶かして、最後まで美味しく頂く。ニンニクとの相性も最高だった。
近所にあったら週一ぐらいで通いたくなるような絶品ラーメンだった。また広島に来た時には再訪したいな。