こんにゃくパーク
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コロナよ早くサレ!
こんにゃくの普及販売拡大のために試食として無料で提供してくれ、ここだけで満腹になります。
このあたりを通るとき、時間が許せば必ず立ち寄ります。そのたびに新しい料理が加わっているので楽しみです。
でもこの日はいつもよりメニューが少ない感じがしました。お客さんは戻ってきたとはいえ、前に比べたらすごく人が少ないです。だから仕方がないのだろうけど、早く賑わいが戻って、新しい料理にめぐりあいたいです。
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こんにゃく料理の博物館
こんにゃくって、どうしても同じような食べ方になってしますのですが、ここに来ると、こんな調理方法があったのかといつも驚かせられます。
最近は、新しいメニューはあまり見かけないものの、忘れていた食べ方を思い出させてくれます。試食としてあるみたいで”無料”なのですが、一通り食べるとお腹がいっぱいになります。
数ある料理の中でも、糸こんにゃくを揚げたものが一番好きです。食べ慣れているこんにゃくからは想像がつかないような食感と味。こんにゃくに対する認識が変わります。
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こんにゃく料理の奥深さを知る！
こんにゃくの試食コーナーです。
試食なので、お金は0円。
様々なこんにゃく料理がカウンターに並んでいて、ビュッフェ形式で好きなものをいただきます。
煮物、揚げ物、ラーメンなど、想像しらしていなかった料理が並んでいます。
コロナのせいもあって密を避けるためか、来訪者が少なくなくなったためなのか、前に訪れたときに比べると、料理の品数（特にデザート類）は少なくなていたのは残念でしたが、新しい料理も並んでいて、こんにゃく料理のレパートリー拡大していこうという努力が伝わってきます。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
こんにゃくパーク（【旧店名】こんにゃく博物館）
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0274-60-4100 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上信越自動車富岡インターから車で約11分 上州福島駅から1,663m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ない |
席・設備
| 席数 |
（テーブル） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 ok |
| ドレスコード | ない |
| ホームページ | |
| 備考 |
現パークはこんにゃく博物館の建物の場所とは違い東お隣の地所。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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GW最終日の15時にもかかわらず、すごい人出でした。
新しく、玉こんにゃくのアヒージョとBBQが新しく登場したと聞いていたので、楽しみに並びました。
提供されているこんにゃく料理の種類は、全体としてかわっていないみたいなので、新登場の分だけなくなっているようです。何が\\消えたのかはその場ではわかりませんでしたが、前はもっとバリエーションがあったような印象です。新登場のアヒージョとBBQは、どちらも、こんにゃくに味が染み込んでおらず、こんにゃく丸出し。ここのビュッフェは、こんにゃく料理の奥行きをしることができるはずなので、大いに残念でした。こんにゃくのタコウインナー揚げは油っぽくベトベトしてNG。でも、あらためて感動したのは、しらたきのかき揚げ。そのままたべればカリッとした歯ごたえ、こんにゃくラーメン汁とあわせると、しっとりした味わいに変化します。これぞ、こんにゃくの魅力を高める一品です。デザートのこんにゃくジュレも逸品です。普通に出されたら、こんにゃくから作られているとはとても思えません。
こんにゃくパークでは、新しいレシピに果敢に挑んでいるよう。次なるレシピへの期待が高まりました。