小林屋
（こばやしや）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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神様になったカミナリとナマズ 水郷板倉の雷電神社
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店舗基本情報
| 店名 |
小林屋（こばやしや）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、郷土料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0276-82-0032 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
板倉東洋大前駅から3,709m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2023.01.08訪問
☆なまず天ぷら定食 940円
☆なまずたたきあげ 60円
新年あけましておめでとうございます！
板倉町にある雷電神社に初詣参拝させていただき、門前にあるこちらにお邪魔いたします。
板倉町にある雷電神社は、関東一円、特に利根川中上流域に点在する雷電神社の総本宮で、創建は聖徳太子によるものです。
鳥居前にある小林屋は、創業180年の歴史をもつ老舗の川魚料理屋です。
歴史を感じるレトロな佇まい、かつては割烹旅館を営んでいたのでしょう、お店の前にあるなまずの看板がインパクト抜群があります。
カリカリサクサクの衣に包まれたなまずの天ぷらは、切ってみると、白身魚のような見た目です。
一口食べるとふわっとした食感でなまずのジューシーさが溢れてきます。
天ぷらの中に見られる黒い部分はなまずの皮になり、ここにコラーゲンがたっぷりと含まれるので、プルプル食感がたまりません。
淡白な味わいで、どこかみずみずしさを感じる柔らかめの身です。
なまずたたきあげは、なまずの身や皮、軟骨、頭と一緒に野菜などを細かく切り刻み、油で揚げたものになります。
一口食べると、外はカリカリ中はもっちり、そして、コリコリした歯応えを感じます。
今まで味わったことの無いようなコクと苦味がコラボする不思議な味わいです。
ふわふわとコリコリの食感と共に、淡白ななまずの味を堪能できる一品です。
昔ながらの伝統料理に舌鼓出来て、最高のスタートがキレそうな予感がします。