Name: Restaurant Cafe CARO
Address: 連雀町25-1 寿ビル １F, 高崎市, 群馬県, 3700826, JP
Telephone: 027-326-8688
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.42

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kelly kotowari 口コミ1,333件フォロワー1,914人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2023/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

キングオブパスタの王

高崎へと小旅行を決め込む

本当に短い時間だったが
自然から街を歩く人々の雰囲気
全て街の息吹を感じるような魅力があり
近場の街ではあるが、かなりの旅行感を持って楽しむことができた

小さいことではあるし、アドリブを決め込む旅行のスタイルであるためさして気にはしていなかったが
そもそもの指針はどこにあるか
そう考えているとありましたな
パスタを食べることである

たまたま行きついたおもしろそうな飲み屋さんの高崎生まれ高崎育ちの店主さんと話し込む中で地元の人たちの行き着くお店をサーチしたところ
高崎のキングオブパスタで首位常連であるお店があり
やはり地元の人も好きなのだという

というような話を聞けば、やはり死んでいるインターネットの情報よりも生きているということでそれを頼りにやってくる

パスタスタンドのようなものを想像していると
案外高級感のあるところでしっかりとワンドリンク、そしてアラカルトも求められるお店であった

まあ元々酒はやるつもりなのでOK

ポテトフライと
上州麦豚西京味噌とねぎのクリームパスタ
上州麦豚柚子胡椒のきのこクリームパスタ
をいただく

俺はホワイトホースのハイボールを頼む
苦いキャラメルに強いアルコールが乗ったような
白い馬を嗜んでいるとポテトフライが登場

マヨソースべーすでありながらもおしゃれアンドボリューミー、美味しく仕上げられたカリフワのポテトフライはいい感じのバルに来たような錯覚を覚えさせられる

相方の柚子胡椒のパスタが来る
ちょっと味見をしたが、柚子胡椒がピリッとききながらもクリームソースの味わいを何倍も深くしつつも
きのこの味わいが美味しい最高のパスタであった
アルデンテな茹で具合も食べ応え、そしてソースとの絡み、かなり高いレベルの味わいに驚く
相方の頼んだサケ・ディ・パスタ・メローとい日本酒はクリームパスタととても良い食べ合わせだ
これは優勝したそうな、それはそうだ、美味いもん

俺の頼んだ西京味噌はくどいような味わいではあったが
ねぎが上手に全体をコントロールする
ジャンキーで誰しもが好きなクリームパスタと味噌の合わせ技でブーストしてしまいきるところを
ネギの力でギリギリの線で踏ん張る
すごく美味いのにあっさりしているというこの創作パスタからは高崎という街のパスタへの探究が見える
これは3位らしい、たしかに攻めの姿勢が強い
でもこれよりも美味いパスタが同じ街に同年だけで二つもあるというね

ものすごくレベルの高いパスタ
しかも創作である
新しく、それでいて確かな技術と美味さ
高崎という街の奥深さまで背負いながら観光客にこのレベルを叩きつける、只者ではない

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Restaurant Cafe CARO（カーロ）
ジャンル	イタリアン、パスタ、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	027-326-8688
予約可否	予約可貸し切り希望の場合はご予算・人数をご相談下さい。
住所	群馬県高崎市連雀町25-1 寿ビル１F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	高崎駅西口を出て北に進み、高島屋様の交差点を左折。300m程進んだ右手に当店がございます。高崎駅（ＪＲ）から514m
営業時間	月・水・木・金 11:30 - 15:00 17:30 - 00:30 土・日・祝日 17:30 - 00:30 火定休日
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	ディナータイムのみ、席料としてお一人様400円頂戴しております。

席・設備

席数	31席（ソファー15席　テーブル16席）
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	金・土のディナータイムはお子様を連れての来店はご遠慮下さい。
ホームページ	http://www.dan-b.com/caro/
お店のPR	キングオブパスタ2014年優勝店!!高崎連雀町のレストランカフェ「CARO」。キングオブパスタ参加メニューを始め、当店はイタリア料理をメインとしたレストランカフェとなっております。ムーディーな店内はテーブル席の他に、ゆったりくつろげるソファー席もご用意しております。また、各種宴会を始め、貸し切り予約も承っております。大切な仲間との記念パーティー等、様々なシーンに合わせて是非当店をご利用ください。 ...
初投稿者	ジャスミンママ（14）