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猪豚は歯応えのある豚肉な印象
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シチー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
JA上野村 琴平センター
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、食堂、かつ丼 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （団体様は２階テーブル席を利用可（最大80名）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 普通車80台、身障者２台、大型車は無し、電気自動車用急速充電器あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
道の駅から車で５分の天空回廊 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いのぶた丼は、牛丼の肉を猪豚に代えた料理
というのが全体の感想。味付けそのものは
特筆すべきものはないか。
メイン素材の猪豚は通常の豚肉より歯応えが
しっかりしている。かと言って硬くはない。
肉がしっかりしている印象。脂身の甘さも
もったりしないしまった甘味かな。臭みは
まったく感じない。食肉として猪を改良した
豚肉をさらに改良したものに、旨味の部分で
かなわないかも知れないが、歯応えと野趣を
残したところで、こちらを好む方も多いかと。
途中で子供が箸をつけると美味い美味いと
ばくばく。そんなに好きか君は。ツボッた
みたいです。ごちそうさまでした。