この口コミは、エンリケ（小川えり）さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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エンリケ（小川えり）Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ954件フォロワー18,412人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.2

2024/03訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥30,000～￥39,9991人

岐阜高山でジビエコースを堪能！

高山市にジビエ料理が美味しいお店があると知って電話で新規予約して初訪問。東京から行こうと思うと場所が大変W ということで富山県と高山行く日をくっつけて行ってきたよ笑

The Taberogu Awad 2024 bronze受賞

席はカウンターと囲炉裏の席があります。
ジビエコースが食べたかったから
この時期に予約して行ってきました♡

訪問日 2024年3月24日

【おまかせコース】
いのししの燻製
鹿のもも
鹿の燻製
熊の肝臓

・菊芋のスープ
・熊と鹿のパテ
・鹿のステーキ
・アナグマのスープ
・鴨の砂ずり
・鹿の赤ワイン煮
・熊の柔らか煮
・イノシシと鹿の餃子
・鹿の筋煮
・鹿
・サラダ
・イノシシ味噌
・熊
・鍋鹿とイノシシ
・雑炊
・イチゴアイスクリーム

わお！鹿もイノシシも熊も
全部臭みが全くなくて
オールジビエなのに胃もたれする
ことなくペロっと食べきれちゃった！

個人的に好きだったのは
アナグマ。とても甘くて
めちゃめちゃ美味しい！！！
臭みもなくて出汁がこれまた
うみゃーです！！優勝(^^)

鹿は、噛めば噛むほど旨味が
口の中で広がって癖になる味わい。
鮮度が良いのがよく伝わる。

鍋もイノシシと熊のエキスが
たっぷり染み込まれてて出汁も
美味しくて力が漲る鍋でした。
からの〆の雑炊もしびれます！！

岐阜県高山市はなかなか行くのが
大変だけど行く価値あります。
大将もとても優しくて腰が低い(*´ω`*)

ご馳走様でした(о´∀`о)

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

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エンリケ【 @eri.ogawa1102 】

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飛騨季節料理肴
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	郷土料理、日本料理、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5868-3781
予約可否	完全予約制仕入れの関係上予約日の2日前までにご予約をお願い致します。 8名様を超えるご予約の場合は出来ないコース料理やお席の事などがありますのでお気軽にスタッフまでお問合せ宜しくお願い致します。年末12月27日～30日はお節の仕込みの為ご予約はお受けできません。12月31日～平常営業致しております。
住所	岐阜県高山市越後町1126-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「高山市朝日町1丁目13番」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	・JR高山駅より車で８分・ホテルアソシアリゾートより徒歩３分・中部縦貫自動車　高山IC　より　車で10分高山駅から2,167m
営業時間	12:00 - 15:00 17:30 - 21:30 ■ 定休日昼・夜ご予約制　不定休
予算	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay、au PAY）

席・設備

席数	30席（カウンター席8席・純和風堀こたつ式個室テーブル席8席・二階個室テーブル５席・離れ個室８席程度）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）お席にはカウンター・２階席・和室・離れとございますので詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関・石庭内で喫煙出来ます！
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（小学生可）夜席では基本お子様はご遠慮させて頂いております。昼席は他にご予約の方がお見えになられない時は可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。
ホームページ	http://www.takayama-sakana.com/
オープン日	2011年4月17日
電話番号	0577-36-1288
初投稿者	れいれいぺい（3）

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岐阜高山でジビエコースを堪能！ : 飛騨季節料理 肴

飛騨季節料理 肴