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0943-52-3003
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星のふるさと 星野村の茶の文化館で「しずく茶」を頂く(*^。^*)
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しずく茶のセット
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２煎目
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お抹茶
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和菓子
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飲み終わったお茶に酢醤油をかけて食べてみます
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入場券代わりのお茶券500円
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玉露「しずく茶」の頂き方
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星野村「茶の文化館」
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客席です
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茶臼の展示品
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ほうじ茶が作られてました
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実演中のほうじ茶
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茶室外観
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茶室
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星野村の抹茶アイス
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抹茶アイス。凍り過ぎ。。。
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八女茶のペットボトル
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星野村の棚田
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栗が実ってます
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道路に落ちてた栗は落し物になるの？
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花嫁修業
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
茶の文化館
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ |
| お問い合わせ |
0943-52-3003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1994年4月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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彼岸を過ぎると八女の山々も秋の気配がしてきます。
今日は八女市星野村へとドライブです。
先に「星の文化館」でお食事をすませて、「茶の文化館」へとお伺いします。
八女茶の中でも星野村のお茶は別格ですね！
昼と夜の気温の差があるのと、水が柔らかくおいしいのです。
そんな星野村に「茶の文化館」があります。
お食事もできますが、お茶だけいただくには
入場料代わりのお茶券500円をお支払いします。
館内は茶器や茶臼が展示してあります。
離れにはお茶会ができる茶室もありますよ♪
お席に着いて係りの人に「しずく茶」と「お抹茶」をお願いします。
お抹茶は皆さんご存知だと思いますが、しずく茶についてのウンチクを・・・
しずく茶とはお茶の飲み方の呼び名で、煎茶道の「すすり茶」のことです。
星野茶の玉露を蓋付きの茶碗でいただきます。
中国でお茶を飲む時、よく見かける飲み方ですね。
星野村のしずく茶は、お茶の旨みを凝縮させてたもので
１煎目から５煎目までの作法があります。
１煎目
４０度のお湯を注ぎます。
２分程たったら茶碗の蓋をずらして、隙間から玉露のしずくを飲みます。
２煎目
５０度のお湯を注ぎます。
３０秒ほどたって、１煎目と同様に飲みます。
３煎目
６０度のお湯を注ぎます。
２煎目と同じ飲み方です。
４煎目
８０度の熱いお湯をたっぷり注ぎます。
待ってる間に和菓子を頂きます。
５煎目
醤油・ポン酢等をかけて、お茶の葉を食べます。
お湯の温度と量を少しずつ上げていくのがポイントですね。
お茶を数度に分けて飲むと、最初は玉露の甘味を感じますが、
だんだん美味しい渋みを感じてきます。
最後にお茶葉を酢醤油でいただきましたが、柔らかい茶葉の味は
何かの味に似てましたが、何だったか忘れました。。。(*´Д｀)
小さな茶碗に淹れたお茶の味が少しずつ変化するのを
楽しむのも面白いですね。
帰りにレジで「八女茶のペットボトル」と「星野村の抹茶アイス」を買って
外で食べましたが、抹茶アイスはとても濃厚で美味しかったです♪
八女茶のペットボトルは、○鷹に負けます…(;´Д｀)
おご馳走様でした。 (*^。^*)