久留米での、初めてのやきとり。 : やきとり天神

旅名人の九州満喫きっぷ…での旅

小倉～行橋～＜平成筑豊鉄道・田川線→伊田線＞～直方～博多～＜地下鉄＞～天神…福岡～＜西鉄＞～大牟田～熊本（市電で繁華街へ）～熊本～大牟田～＜西鉄＞～久留米～＜西鉄＞～花畑～＜西鉄＞～西鉄福岡
…博多港～＜夜行船＞～五島列島・中通島/青方港（翌朝）

2011年３月28日訪問
旅名人の九州満喫きっぷでは、西鉄も乗り放題になるので、この際西鉄久留米で名物の「やきとり」に挑戦してみた。
久留米の繁華街はJR久留米駅からも、西鉄久留米駅からも離れているが、西鉄の方が近い。
せっかく西鉄に乗れるので、久留米ラーメンも西鉄沿線の店に入る事にし、まずは「やきとり」の店に向かった。
久留米で泊まるのであればゆっくり出来るのだが、この日の最終目的地は博多港なのでなるべく駅に近い店を選択した。

実は目星をつけていた店は、ちょっと駅から離れるので見送り、今回はここやきとり天神に決めた。
店名に「やきとり」がついているのと、駅に近いというのが決め手であった。（苦笑）
今回も、じっくりと店選びに時間をかけるひまがなかった。（汗）

さてこちらの店だが…私が入りたいと思っていた（タイプの）店とは、ずいぶん違っていた。
まず、店が結構広かった事→久留米のやきとり屋というと、肩と肩が触れるか触れないくらいの狭い店をイメージしていた。
店がきれいだった事→きたないよりはきれいの方が良いのだが、すっきりとし過ぎていて、ちょっと落ち着かない。
「予約はされてますか？」と聞かれた事→「やきとり屋」と席の予約は、私の中では結びつかなかった！
どうもこちらは予約が基本のようで、「週末に関しては、予約を取ることも難しいと言われるくらいの有名店！」らしい。（苦笑）
いつも多くのお客さんで賑わっているので、予約なしだとカウンターになることもしばしば。
上記↑は、Yahoo!グルメの記事からの抜粋だが、私は予約なしのおひとり様なので、当然カウンター席である。（笑）
カウンター席に着いてすぐに「何にしましょう？」とせかされるのも何かねぇ…メニューを見て、ジックリと決めたいのに。
→どうもここは、店のペースで事を運びたいようで、客はそれに従った方が、かえって居心地の良さを感じられるタイプの店のようだ…
この点も、私の好みにはあわない。

とりあえずラガービール・500円を注文し、その間に大急ぎでメニューをチェック！…忙しい。（汗）
ビールと…？大皿にキャベツ・ワカメ・カイワレがのったものが運ばれて来た。
注文してないので、つけ合わせなのだろう。
それにしても多い…
大阪の串焼き屋で、キャベツがつけ合わせ（無料）で出されるシステムと一緒のようだ。

注文したのは…ダルム・ボンジリ・かわ・豚バラ・つくね（だんご）をそれぞれ１～３本。
どれがいくらか？はメモってなかったが、一本80円～150円なので、安いものだ。
まず最初に注文したのが、最も気になっていた「ダルム」だが、「ダルムをタレで！」と注文したところ、またもやチャチャが入れられた。
店員が、「タレは甘かとですよ…」というのだ。
もう…すんなりとは行かないものだ。
客が「タレで」と注文しているのだから、素直に持って来れば良いのに…（ちょっと怒りモード）
初志貫徹で、ダルムはタレでお願いしたが、その他は塩で注文。

ダルム登場。（笑）
ダルムで注文するのは初めてだが、もちろん食した事はある…いわゆる一般的な呼び名は「シロ」である。
久留米の医学生達が気取って、ドイツ語で腸を意味する「ダルム」と呼称し、それが定着したとの由。

さて、お味は？…あ！あっま～～い！
ものすごく甘ったるいではないか！
ひと口食してみて、店員のひと言を思い出した…
「タレは甘かとですよ…甘かとですよ…甘かと…甘か…甘…」
そういう事か！
それにしても…例えるなら、みたらし団子のタレのような感じなのだ。
もう先にいわれているので、先にいってよ！とはいえないし。（大涙）
それにしても、九州のやきとりのタレって、みんなこんなに甘いのだろうか？
…ちょっと、食事としてはムリな甘さであった。
参った！

ビールでのどを潤し、口直しに塩の豚バラをパクつく…ん！うまい！！

ひと通り食べ終えて、追加しようか？と思ったが、この後は〆の久留米ラーメンなので、ここで終了。（笑）

会計は…1890円也。
まあ、思ったより安くあがった…2000円は越えると思っていたが。
おいしかった、ごちそうさま。
しかし…九州のやきとりは、塩に限る！という事を学んだ夜であった。（汗）

【長州藩の戦に身を投じた真木和泉】
幕末の久留米藩は尊王攘夷派だったが、特異な存在が真木和泉であろう。
彼は久留米藩士格だったが、本来の立場はは水天宮の神官だった。
長州藩の久坂玄瑞たちと共に、久留米藩の有志たちを引き連れて行動する。
1864年には、「蛤御門の変」で京の都に進軍した。
しかし、事破れて天王山で自刃。
真木保臣（やすおみ）が本名だが、一般的には「真木和泉」の名で知られている。
（神官として従五位下和泉守の官位を持っていたため）