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静かで賑やかな和風
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からしき
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
彦
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
| 住所 |
このお店は「佐賀市三瀬村三瀬1582」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西鉄バス 野間四丁目停留所 徒歩 1分 高宮駅から1,123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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・2回目の注文 残念ながら価格はうろ覚え
竜田揚げ（くじら） 500～600？
三瀬鶏つけ蕎麦 1000？
竜田揚げは鶏かと思って訊いたらくじらだった。他には塩くじらなどがあるらしい。
食べてみるとブリの照り焼きのような味に似ている。
薄切りを揚げているので歯ごたえが調度いい。レタスといっしょに食べて前菜にした。
三瀬鶏つけ蕎麦は、よくある鴨つけ蕎麦をイメージすると分かりやすい。鶏肉とネギの甘辛いツユ。
冷たいザル蕎麦を熱いつけ汁にひたして、ぬるくして食べる。
店内は冷房が十分に効いているが、これは夏になる前に味わっておきたい品だと思う。
味はさすがに三瀬鶏。独特の風味で濃いというか深みがあるというか。
昔から福岡佐賀あたりで鶏肉を食べている人にとっては懐かしい味なのではないだろうか。
蕎麦湯を鶏つけ汁に混ぜて飲む。
この店で蕎麦湯を楽しむなら、この鶏つけ蕎麦を注文するのが一番かも知れない。
この日はデザートにミニトマトの寒天がついてきた。
外が暑くなり始めた季節なので、爽やかな甘みに癒された。
---
十割そばの店。
店の中に入ってみると雰囲気がガラッと変わる。
こんな暗い町角にこんな照明の明るい店があったとは知らなかった。
メニューの種類はそれほど多くないが、どれも自信をもって勧めていそうな第一印象。迷う。
年配の人にも喜ばれそうな蕎麦屋。
（入り口が少し低いので、背の高い人はご注意）
・山芋とろろ蕎麦 1000
冷たい盛りそばに海苔がかけてある。そこに山芋とツユとネギとわさびをかけていく。
ただし最初に岩塩だけを蕎麦にかけて試すことをお勧めされた。
塩だけで食べるのも新鮮で美味しい。
十割そばだけあって香りが強い。
蕎麦が好きで好きでたまらない人には受ける。
食べていると意外に海苔の量が多いことが分かる。
こうジャリジャリと海苔を噛んでいると呆れてしまうが、なぜかそれがしっくり来る。十割だから蕎麦が負けてないのか。
普通にツユをかけているといかにも店で食べる味。
それを赤い容器に入った醤油に変えてみると・・・家で食べるとろろ蕎麦になってくる。
ツユと醤油でこれほど気分を変えられるとは。
蕎麦の量はやや少なめだが満足度は高い。
そして蕎麦湯。
鉄瓶に入っており、とても熱いので火傷にご注意。
そのまま飲んだり、ツユを混ぜて味付けしたり。
蕎麦湯を飲んだ経験は少ないので、良し悪しにはあまり自信がないが、味わいが優しいように感じた。
蕎麦の質がいいのか、茹でたときの塩分が少ないのか・・・。
・そばがきぜんざい 400
甘い小豆のどろどろの汁の中に、そばを練ったらしい柔らかい餅が入っている。
とても熱いので火傷にご注意。
ぜんざいの汁だけでも十分に美味いし、この餅がいい個性になっている。
ぜんざいが少なくなると蕎麦湯で薄めてみた。これくらいの薄味もまったりできて良い。
蕎麦湯やぜんざいだけ見ても冬の癒しになる。
この店はもっと早く冬のうちから知っておきたかった。