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香りとお蕎麦
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
彦
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理 |
| 住所 |
このお店は「佐賀市三瀬村三瀬1582」から移転しています。 |
| 交通手段 |
西鉄バス 野間四丁目停留所 徒歩 1分 高宮駅から1,123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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良く車で通る場所に、十割そばのお店があるということで、伺ってきました。
三瀬そばを良く食べに行くのですが、三瀬から来たお店ということで、期待大。どんな、そばなのか。
もりそば 800円
まず、本山葵を注文してから磨りおろしていることに驚き。そばつゆは、甘味が塩気が控えられていますが、薄いというわけではなく、しっかりと出汁のきいたつゆで、完全に好み。
そしておそばは、最初に塩を少し振り、香りを味わうことを勧められ試してみると、美味しい。塩でそばを食べることは経験したことがありますが、ここまで香り高いそばは、久しぶりに食べました。
大人なつゆと香りの強いそばがマッチしていて、本山葵の香りを加えると更に美味しい。山葵の嫌な辛さは驚くほどありませんでした。
個人的な食べ方ですが、山葵はそばつゆに溶かすのではなく、そばに少量つけることをお勧めします。つゆの味を保てるので。
そんなこんなで、すすっていると、あっという間に無くなりました。
量的には、一般的な量しかたべれない私ですが、3倍の量ほどで満足かな、と感じました。
久しぶりに、香りの良いそばを食べて満足でした。
ご馳走様でした。