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店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ亭ひさやま
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ、カレー、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
092-976-2439 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
香椎神宮駅から3,619m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店の前に5台、脇から奥に入ったところにさらに大きい駐車場が出来ました |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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なかなかユニークなとんかつ屋さん。
小ぢんまりとしたお店。客席は、混雑時には相席もあたりまえかと思われる大テーブルと、小上がりの座卓が三卓くらい。
大人二人、幼児二人で、「上ロースカツ定食」（1,000円）、「替え豚」（400円）、「ヒレカツ定食」（1,000円）、ごはんのお替り1杯（100円）をいただいた。
定食には、ごはん、お味噌汁、お漬物が付いていた。定食のとんかつのお皿には、とんかつの他には、シンプルなせん切りキャベツだけが付いていた。
「替え豚」とは、珍しいシステムだが、これは、とんかつのお替り。おそらく並ロースカツ丸1人前の分量があったのではないだろうか。これにはせん切りキャベツは付かない。
ヒレ、上ロースともに1,000円の定食としてはとんかつの量はかなり奢られている。肉は厚めの切り方。脂身の塊のような部分は少ない一方、肉の脂っ気は適度にあり、ぱさつき感などはなく、まずまずジューシーなほうだった。噛み応えも適度。衣には、過度に荒々しいザクザク感、ゴツゴツ感は無い。反対に、過度にふやけたような、フニャフニャとしただらしなさも無い。適度な中庸さが確保されていた。
このお店は、おいしいとんかつを安くたくさんたべられるお店であると、以前から聞き及んではいた。しかし一部には、単に安くて量が多いことを「おいしい」と表現する人がいるので、まあ、話半分程度に想像していた。このたび、実際にいただいてみると、質もなかなかであり、想像していたよりはずっとおいしかった。もちろん高級なものではなくあくまでも庶民派路線ではあるが、けっして安かろう悪かろうではなかった。
もっとも、同業他店と較べると、とんかつを大盤振舞いすること以外の部分での省力化、コストカット、サービスカットなどは目立つ。ある種の世知辛さすら漂わせつつも、このコストパフォーマンスなら甘受しうる、と客に思わせる、また、そう思ってくれる客だけを相手にして成り立てばよい、というような、かなりしたたかで戦略的な経営哲学があるようにお見受けした。
このお店のメニューは他に、「並ロースカツ定食」（800円）、「チキンカツ定食」（800円）、「エビフライ定食」（1,000円）、「カツカレー」（850円）、「ハンバーグカレー」（850円）、「メンチカツ定食」（800円）、「ヒレ丼」（1,000円）、「カツ丼」（850円）、「タコわさ」（300円）、「枝豆」（300円）、「カニ唐揚げ」（300円）、「エビ唐揚げ」（300円）、「生ビール（中）」（550円）、「瓶ビール」（550円）、「焼酎」（350円）、「酒」（400円）といったところ。