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092-771-5855
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外国人も麺揚げで活躍中!
お店に入ると東南アジアの人だろうか?
「いらっしゃいませ」
接客に外国人を使うのは最近の主流となりつつある今日。
ココはしっかり経験を積んだ人には店の調理の担当も任せる。
麺揚げや餃子は外国人が手際よく担当。
しかし、ベテランの担当が見ているので大丈夫だ。
きっとこの面々もお店では相当訓練を受けたのでしょう。
まずはラーメン
スープは滑らかだが、比較的甘さは抑えられているようなきがする。
セットの餃子も。
餃子を食べたからかもしれないが・・・
餃子は皮もパリパリ。
中は比較的甘みを帯びた餡が入っている。
小さい割に食べごたえがあるのが特徴だ。
ここはランチタイムを過ぎても比較的出入りの多い店。
空いているなと思ったらいきなり大勢でやって来ることも。
結構長い間やっておりお店なので固定客も多い。
セットでランチタイムだとちょっとお得になるので嬉しいかな。
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yuu_ya
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店舗情報の編集
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店名 |
長浜屋台 一心亭 本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、おでん、餃子 |
お問い合わせ |
092-771-5855 |
予約可否 |
予約不可 23時台で閉店 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡都市高速環状線「天神北」インターから車で約5分 赤坂駅から533m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
48席 (カウンター席22席、テーブル席26席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 午前11時半~午後1時のみ完全禁煙。他は全面喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前に3台。近隣コインパーキング利用の際は店が100円負担 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
1945年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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以前も書きましたが東南アジア系の店員さんが手際よくラーメン、餃子を出してくれる店です。
ベテランの店員さんが配膳や片付けをするスタイルは変わらず。
今回は夜に。
以前は餃子とのセット。
今回はおでんを食べたかったので、おでんとラーメンに。
おでんは100円から。
厚揚げと牛すじは別価格。
価格は基本お手頃なお店。
夜もこの価格はお財布に優しいです。
おでんはベテランの方が取ってくれます。
厚揚げ、餅巾着、大根にしました。
いつも通り辛子は抜きにしています。
普通はつけてくれますよ。
あっさりした出汁、少し甘めです。揚げの甘みがあるのかもしれませんが、博多のおでんです。
大根も程よい硬さになっています。
ラーメンは変わらない旨さ。
甘みを抑えたなめらかなラーメン。
普通の硬さでもやや硬めに仕上がっています。
麺が細いからですね
替え玉は100円。
カウンターに座ったときは、平ざるから直接丼に。
昔ながらのスタイルです。