Name: 味のかつえだ
Address: 平尾3-7-22, 福岡市中央区, 福岡県, 8100014, JP
Telephone: 092-523-0296
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.53

この口コミは、G‐G-MOMOCHIさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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G‐G-MOMOCHI 口コミ1,070件フォロワー2,170人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

人気です！老舗の豚カツ屋さんがつくる超絶旨い『豚骨チャンポン』♪…味のかつえだ

福岡市中央区平尾・高宮通りの「平尾北交差点」西側の住宅街にある、昭和48年創業の老舗豚カツ屋さん《味のかつえだ》。
九州産の上質な豚肉を使った『豚カツ』が美味しいのはモチロンですが、創業者で大将の時枝宣雄さんがスタッフの“まかない”として作ったことをキッカケに提供を始めたサイドメニューの『チャンポン』も美味し過ぎると評判が評判を呼び、形勢逆転。
『チャンポン』が超絶旨いお店として行列ができる人気店となっています。
言うところの“なのにトラン”ですね♪
現在は、大将のご子息お二人、兄・時枝貴好さんが「豚カツ」を、弟の時枝修さんが「チャンポン」をそれぞれ担当し、大将と３馬力で厨房を切り盛りされ、増々の人気に応えていらっしゃいます♪
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.

４～5年前に、〈平尾商工連合会〉発行の中央区平尾周辺の見どころやお店を紹介するフリーペーパー「ヒラオ・グラッチェ＝ひらぐら」で当店の存在を認知。
その後「豚カツが美味しい」、「チャンポンが超絶美味」、「時枝さんが作る豚カツで“かつえだ”」等のウワサを聞いて、行ってみたいと思いながら、車で同店前を通る度、５～6台分ある駐車場はいつも満車で行きそびれていたお店です。

今回、留学先から帰国したムスコを〈福岡空港〉へ迎えに行き、帰宅途中に3人での夕食をいただきに訪問。
17時半過ぎに伺いましたが開店前で18時からの営業とのこと。
既に高級国産車で来所した先客がお店前で待機中。
ワタクシ共は、お店前の駐車場に愛車（おんぼろ国産車）を停め、開店を待ちます。
午後6時となり他のお客さんと共に入店。
お店の建屋は、平成21年にリニューアルされており、清潔感漂う和モダンな店内。
店内は、ライブキッチンスタイルの厨房に面した長細いカウンター席と、4人掛けのテーブル席6卓があります。
若女将の案内で4人掛けのテーブル席に着座。
メニューを眺め、『ロースカツ』を3人でシェアし、『チャンポン』を各人がいただくことに。
温かいウーロン茶をお持ちくださった、東南アジア系お嬢さんに注文をお願いしました。
本日は、若大将がライブキッチンで肉と豚カツ料理を担当し、大将が裏の厨房でチャンポン造り等を担当。若女将がホール・会計、東南アジア系のお嬢さんが雑用全般を担当してお店を切り盛りしています。
店内にはオールドタイプのゴルフクラブや釣り道具が展示。
店主のコダワリを感じさせるお店です。
1970年代のアメリカンポップス（オリビアニュートンジョン）のＢＧＭを聴きながら待つことしばし、配膳。
いただきます。

『ロースカツ』は今流行のサックサクふっわふわの衣ではなく、薄目でカリッとした衣。
豚ロースは肉厚でしっとりジューシー。
脂肪の優しい甘味が拡がります。
シンプルに「塩」でも、甘味がある「ソース」でいただいても、どっちも◎。
ウマイですねぇ。
使っている器は、福岡県伝統の「小石原焼」。
民芸調でインパクトがあるビジュアルが◎。

メイン（？）の『チャンポン』は、豚肉、イカ等の海鮮、竹輪・天ぷら・蒲鉾、キャベツ・玉ねぎ・人参・キクラゲ等の具材がたっぷり。
麺は、加水率低めの中太の中華麺で歯切れが好いタイプ。
スープは、白濁していますが雑味が無くあっさりした口当たりでコクがあとからじわーと来る深みがある味わい♪
豚骨スープなのに濃厚過ぎず、肉と海鮮と野菜の旨味が詰まってます。
スープの最後の一滴まで完食。
ウワサに違わぬ超絶品な『豚骨チャンポン』でした♪

精算の際、スープ・ダシについて尋ねると、若大将は「豚の背骨を煮込んでます。」との簡潔な説明。
企業秘密だったのかな。ゴメンナサイね♪

大変美味しくいただきました。
ワタクシどもの後から来たお客の大半も『チャンポン』をオーダーしていました。
ホント、美味しいですもんねぇ♪。
また、いただきに参ります。
ごちそうさまでした♪

【18.8.28】【24.2.23】
☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.
味のかつえだ
福岡市中央区平尾3-7-22
℡.092-523-0296
営業時間・11:30～15:00、 18:00～22:00
定休日・日曜祝日

0

チャンポン

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ロースカツ定食

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カツ丼（汁付き）

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再訪

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やって来ました

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ロースカツ（単品）

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薄めのころも

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カリッとしてます

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しっとりジューシーなロース肉

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和芥子がいいアクセント

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チャンポンも来ました

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チャンポン

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海鮮もたっぷり

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弾力ある中太麺

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褐色の豚骨スープ

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スープまで完食。美しい小石原焼♪

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ウーロン茶

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卓上の調味料

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店内の様子①

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店内の様子②

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店内の様子③

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オールドタイプのゴルフクラブが展示されてます

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営業時間案内

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お店外観

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お邪魔します

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【2018-08-28】

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お店前に駐車場。通り向かい側にはコインパーキングがあります

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献立です

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メニュー①

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メニュー②

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メニュー③

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メニュー④

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これいただきます

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こころいき

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4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	味のかつえだ（あじのかつえだ）
ジャンル	とんかつ、ちゃんぽん
お問い合わせ	092-523-0296
予約可否	予約不可
住所	福岡県福岡市中央区平尾3-7-22 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西鉄平尾駅徒歩７分　西鉄平尾駅から444m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	（カウンター１０席前後、テーブル席１０前後）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有６台程度、近くに１００円パーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
初投稿者	きざお（8）
最近の編集者	美味しい思い出の記録（406） ... 店舗情報（'22/12/21 23:11） harupapa_n（59） ... 店舗情報（'22/11/15 18:00）編集履歴を詳しく見る