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釜だれとんこつ初見参！（一蘭他店との違い）
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かどまくり
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一蘭 天神西通り店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-1808-9452 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岩田屋沿い「きらめき通り」を西通り方面に直進し正面 天神駅から352m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
35席 （味集中カウンター：28席、個室2～7人用（車イス対応2席含む）：1室） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり、アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年4月15日 |
| 備考 |
■モバイル決済 |
| 関連店舗情報 | 一蘭の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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<<24.11 再訪問>>
福岡へ用事があり行ったついでに一蘭へ。
最寄りは中州川端で歩いて５分ほど。
味も一番安定したお店。
しかし、今日はちょっと冒険をしてみよう。
４月にオープンしてまだ訪問していない天神西店へ『釜だれとんこつラーメン』たるものを食す為、月末週明けで混んでいる天神へ突撃！
西通りを南下して進むが車では道は狭いし、駐車場は少ないし高い。
正直歩きでないと来たくない場所ではある。
とにもかくにもなんとか近くの100Ｐを探し、車を滑り込ませた。
場所は地図でリサーチ済だったがかなり目立つ作りで一発でわかった。
店内に入る。時間は10時30分。開店して30分だが先客一人だけ。
券売機で『釜だれとんこつラーメン』790円と『ごはん』200円を。
1000円札を入れてもラーメンライスの普通盛でおつり10円とはいささか高杉晋作！？ もとい、高すぎだろオイ。
まぁ、新規リサーチということで怒りを押さえながら
いつもの上から『濃い味』『こってり基本』『にんにく1片』『青ネギ』『チャーシューあり』『秘伝のタレ2倍』『超かた麺』をオーダー。
私の基本パターンを崩すと他店との比較が難しくなるっちゃんね♪
さて、問題の『釜ダレとんこつラーメン』が重箱に入り登場。
他の天神や中州川端と比べまず価格が100円ほど高いのは『釜ダレ』か『そうでないか』という違い。
立地的なことで高い訳ではなさそう。
ここからはわかりやすくする為 『釜ダレとんこつラーメン』＝【釜】 福岡他店とんこつ＝【デフォ】としよう。
まず
■ビジュアル。
お椀が丸と四角は写真を見てもわかると思うが
はっきり言えることは 【釜】 はスープが茶褐色で【デフォ】より濃いこと。
■味
○スープ
【釜】 は【デフォ】より味付けも濃い。おまけに塩辛い。
これは辛食いの私でさえ『塩辛い』と感じたほど。 秘伝の辛さとは明らかに違う。
○チャーシュー
好みだろうが【デフォ】より【釜】 の方がジューシィーで美味いと感じる。
【デフォ】は脂っ気が少なくパサパサした感じだが、【釜】 はじっくり煮込まれ味がしみこんだチャーシュー。
今までの一蘭にない食感で◎。
○替え玉
量も質も一緒なのに【釜】 180円 【デフォ】 160円 20円【釜】 の方が高い。
ただ、替え玉の湯がき方や出てくるタイミングは安定しているので◎
■座席
【釜】 の天神西は通路が広く、カニ歩きをせずに奥へ移動可能。
壁にはハンガー、床にはかごも置いてありこれは◎。
同じ天神地区の天神店と比べてはっきりと違いがわかる。
ただ、座席の幅は他店と一緒。
トータル
【釜】 ★★★☆ 【デフォ】★★★★☆
【釜】 を食べる為にわざわざ出向いたがＣＰから考えて【釜】 の為だけにここを訪れるのは今回が最後だろう。
普通に中洲川端で食べた方が良い。
【釜】 と【デフォ】の違いは基本スープの色と濃さ・チャーシューの味付けだけと見る。