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素材の良さを生かした和洋折衷料理
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
海浜館 西中洲店
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン、寿司、郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩 天神南駅から416m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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春吉の国体道路沿いで、東横インの隣にある料理屋さんです。
古民家を利用したような造りで、複雑な構造をした料亭の雰囲気が漂うお店です。玄関を入ってすぐの木製カウンターは磨きこまれたこげ茶色で落ち着いた感じ。目の前には大きな水槽に活きのいいアジなどが泳いでいます。そんな和風のお店の料理人たちはコック姿。そのギャップが面白い。
料理は、素材の良さを生かした和や洋、そして和洋折衷の味を楽しませてくれます。お通しにカボチャのポタージュスープが出るのもびっくり。
特においしかったのはもつと野菜の炒め物。もつ鍋の本場・福岡の中でも特においしいやま中で使われているような、透き通る白さが美しくぷりぷりしたもつを炒めた料理です。炒めているのに、もつのふっくら感とぷりぷり感がまったく損なわれていません。これはうまい。
そして新鮮な魚が手に入る福岡ならではのゴマさば。久しぶりにいただき、福岡に住んでいたころが昨日のように懐かしく思い出されました。
もちろん焼酎も品揃えが豊富で、黒白波をお湯割で何杯もお代わり。
思い切り食べて飲んで一人当たり６５００円ほど。やっぱり福岡はいい街です。