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092-751-7302
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koutagawaさんの他のお店の口コミ
店名 |
レストラン 達(タツ)
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ハンバーグ |
予約・ お問い合わせ |
092-751-7302 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄天神駅徒歩5分 天神駅から218m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1965年8月 |
備考 |
★6月のお休み・・・3㈪・10㈪・17㈪・18㈫・24㈪・25㈫ |
お店のPR |
25日間かけてソースをつくるビーフシチューが名物
1965年の創業当時は緑の蔦がひと際目を惹く、木造2階建ての一軒家。建物こそビルになったものの、料理長は50余年に渡りこの店の厨房に立ち続けている。名物は25日間かけてソースを作り上げるビーフシチュー。店頭にワインカラーの旗が立つ数日間のみの限定メニューだ。「子どもさんから“ずっとやってね”と言われてますけん、まだまだ頑張りますよ」と話す料理長の笑顔に、心にも栄養をもらった気持ちになれる。 |
初投稿者 |
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(2022.08.03)
天神北で欧風料理との看板を掲げる『レストラン 達』
その創業は1965年と古く、60年近く愛され続けているお店でありまして…
約ひと月の時間を掛けて作り上げると言うビーフシチューが名物となっているようですが、一度にたくさんの仕込みをすることができないのでありましょう
提供されるのは月初一週間ほどでだけなのであります
今日はまだ3日でありますので、もちろんビーフシチュー狙いなのでありますが…
お昼の時間に提供されていないときにはステーキピラフをいただこうと決め地下へとつながる階段を降ります
10卓ほどのテーブルが並ぶ客席には比較的年配のお客さまが多いようですが、女性お一人のお客さまもいて…
二人掛けのテーブルをいただこうとしますと、「今日はゆっくりしてますから広い席をお使いください」との声掛けをいただきます
このような臨機応変な応対ができるからこそ多くのファンに支えられているのでありましょうし、お料理への期待も高まります
お昼には提供されていないかもとの懸念は杞憂でありまして、目的としたビーフシチューをいただくことといたします
とは言えAの4~5番のお肉をたっぷりなお野菜とともに手間暇を掛けて煮込まれるお料理であることからそれなりのお値段になっているのですが、手頃にいただくことができるハーフサイズの用意がありましたので、それにパンを添えていただくことといたします
煮込み料理であることから、ステーキなどでは使うことが難しい脂身が少なく硬い部位を使うことも多く、パサついた食感になってしまったものを提供するお店も少なくないのですが…
こちらでいただくビーフシチューはとろけるように柔らかく煮込まれているだけでなく、お肉の甘みをしっかりと感じることができるものでありますし、ほんのりと酸味を感じるソースも秀逸なものでありました
このソースを使って作るハヤシライスはビーフシチューが終わった月の後半にだけ提供されているそうで…
ハヤシライス目的でもお邪魔してみたいお店でありますね
食後にいただいたアイスティですが.…
リキッドではなくホットで淹れたものを冷却されたものであろうことから、茶葉の良い香りを楽しみながらいただくことができました