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店名 |
博多 藪(はかた やぶ)
|
---|---|
ジャンル | そば、かつ丼、天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
092-281-1253 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・福岡市営地下鉄空港線「中洲川端」駅から徒歩約10分 中洲川端駅から263m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くに非提携のコインパーキングあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■博多中洲のど真ん中にひっそりとある蕎麦屋です。でも店内に入ると奥行のある店はお客さんでいっぱいです。飲んだ帰りのお客さんばかりで賑わうディープな店といった感じでしょうか。でも看板に藪とある以上、東京でいただく蕎麦並の味を期待してしまいました。
■他の方のレビューを拝見するとかつ丼がおススメなのですね。全く予備知識がないまま、定番の鴨せいろを注文してしまいました。
■運ばれてきた鴨せいろを見て少しびっくりしました。まずそばが茶そばであることです。そばの盛りつけに関しては、さすが藪そばという感じで適度にすのこの下地が見えています。そばの太さもやや太めといった印象です。
■一方の鴨汁はネギをしっかりと焼いてあり、本格的な味が期待できそうです。柚子が散らしたうえ、鴨肉もたっぷりと入っています。
■そばを鴨汁につけていただきます。茶そばの風味と鴨汁の香ばしい風味の調和がなかなかです。九州に来てからのそばは甘めのかえしの風味が主流であり、そんな中にあって東京風の味わいに近いような気がします。同僚と食事を楽しんだのですが、なかなかこの鴨せいろは好評でありました。
■夜中の営業ということもあって、飲み屋の延長のような雰囲気はご愛敬としても、そばの味に関しては妥協していない雰囲気があります。その点は納得です。