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博多 × 焼き鳥 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、全国のラーメンを食べ歩くさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

全国のラーメンを食べ歩く口コミ1,218件フォロワー1,547人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2023/09訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥8,000～￥9,9991人

2023年に百名店選出！！ハイクラスな焼き鳥が楽しめる名店！！白レバーとつなぎは超絶旨いので絶対に抑えるべき！！

土曜日の夜に予約をして訪問！！

希少部位はすぐに売り切れてしまうとの事で電話にて事前につなぎと白レバーを取り置きしてもらう！

2023年に百名店選出！
これは期待値高まるね！

今回の注文はお任せコースで希少部位5種と高坂鶏5種！
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　注文一覧

①鶏出汁の冷奴（ジュレソース）
博多地鶏のささみと大葉の串
柔らかく旨い！大葉の酸味が良い感じ！

※博多地鶏のささみと大葉の串
柔らかく旨い！大葉の程よい酸味が合うね！

②鶏さがり胸肉
香ばしくてサクサク柔らかい！

③つなぎ
柔らかく弾力あり、身はプリプリ！

④ソリ（腰の筋肉）
皮はパリパリで身は柔らかくジューシー！

⑤山芋

⑥天草大王のつくね
コリコリ感もあり旨い！

⑦高坂鶏の白レバー
柔らかくて甘味があって超絶旨い！！
これは度肝抜かれたな！

⑧トマトの酢漬け

⑨フワ（鶏の肺）
柔らかくて旨い！！

⑩熊本産の新ぎんなん

11.レバーパテ
滑らかな口辺りで旨い！

12.長崎のしいたけ

13.高坂鶏のモモ肉
弾力があり最高に旨い！！

14.ちょうちん
黄身が口の中で溢れて堪んないね！
めちゃくちゃ旨い！

15.高坂鶏のふりそで
弾力があり旨い！！

16.高坂鶏の手羽元
マスタードソースとの相性が絶妙！！旨い！

17.塩ラーメン
あっさりとしていて旨みのある塩スープ！
ラーメン店にも劣らないハイクラスなラーメンだな！

18.カラメルナッツのムース
適度な甘さでナッツが良いアクセントになっていてデザートのプリンのレベルもかなり高い！

串物メインで頼んだがどれもめちゃくちゃ旨い！！
特に白レバーとつなぎは希少部位だけあって最高に美味しかったなー！
この２つは事前予約で確保をお願いした方が良いかも！

焼き鳥のクオリティも高く大満足！
ご馳走様でした！

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鶏出汁の冷奴（ジュレソース）

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博多地鶏のささみと大葉の串

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キャベツ

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鶏さがり胸肉

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つなぎ

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ソリ（腰の筋肉）

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山芋

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天草大王のつくね

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高坂鶏の白レバー

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トマトの酢漬け

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フワ（鶏の肺）

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熊本原産新ぎんなん

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レバーパテ

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椎茸

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高坂鶏のモモ肉

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高坂鶏の手羽先

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ちょうちん

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高坂鶏のふりそで

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高坂鶏の手羽元

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塩ラーメン

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カラメルナッツのムース

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鳥鶏研究団
受賞・選出歴	焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	焼き鳥、ラーメン
予約・お問い合わせ	092-292-3467
予約可否	予約可
住所	福岡県福岡市博多区博多駅前4-18-19 博多フロントビル大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「福岡市博多区博多駅前4-31-11」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR鹿児島本線・JR博多南線「博多駅」博多口より徒歩8分高架線沿いを南方向へ進み、「寺内九州支店」向かいにあります。博多駅から656m
営業時間	17:00 - 00:00 ■ 営業時間 17:00〜0:00 売り切れの場合早まる事があります ■ 定休日不定休
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	30席（貸切は致しかねます）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングもあります。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	小学生以上で大人の方と同じ料理を食べて頂きます
ホームページ	http://takasakadori.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/toritori_kenkyudan
オープン日	2013年6月27日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	1本1本に仕込みから惜しみなく。焼鳥好きな方に是非食べて頂きたい串が此処にあります「鶏を食べつくす」がコンセプトの【鳥鶏研究団】。永く焼き鳥店で腕を磨いてきた店主。イチオシは焼き鳥。噛めば噛むほど旨みがあふれる品々は絶品。希少部位もメニューにならび貴重な味わいが堪能できます。もう一つ注目したいのが『らーめん』。豚骨らーめんが主流の福岡で、鶏ガラスープで勝負。ほとんどの人がスープを一滴残らず飲み干してしまうほどの美味しさ。鶏肉の概念が大きく変わる味覚体験ができるお店。 ...
初投稿者	イナッキー（820）